餐飲品牌放感情於大巨蛋打造第8間分店”放感情螢火部落”,以沉浸式體驗為核心,將戶外生活樂趣搬進都市,不必遠赴郊區或做過多準備,就能在繁忙都市專心享受悠閒時光,於都市叢林中的微光秘境體驗微醺露營。

在熱情營火前不可缺少炭烤料理,螢火部落主打鑄火料理,特色在於烹調過程中產生獨特風味與視覺效果,食材在高溫下迅速被烤製,外表焦香內嫩,保留食材原汁原味。菜色選擇豐富多樣,此外更精心研發多款特色菜,滿足不同味蕾,提供獨特體驗。

“陸拼盤"嚴選上等肉品與當季鮮蔬等多樣美味食材,以鑄鐵鍋慢火烹製而成,每道食材都經過精心挑選,在高溫中迸發出最原始風味。德式香腸外酥內嫩,肉汁豐盈。豬腳外皮香脆,肉質Q彈有嚼勁。烤雞採用舒肥技術讓雞肉均勻受熱,口感層次豐富。
還有肋排、去骨豬腳、烤春雞等,在炙熱的麥飯石岩板上滋滋作響,鎖住肉汁的鮮甜,搭配多種風味獨特燒烤醬料,體驗多層次味蕾享受。

”海拼盤"澎湃用料不手軟,端上桌映入眼簾的便是霸氣十足的龍蝦,加入肥美螃蟹、鮮甜草蝦、彈牙花枝與蛤蜊,搭配時蔬繽紛色彩,各種鮮活海鮮聚集盤中,呈現寶石般目不暇給的豐富感。
海拼盤每款海鮮都經過鑄鐵獨特烹調手法,釋放食材鮮美原汁原味,以最原始的烹調方式保留海鮮美味,每一口都能嚐到大海的鮮甜。搭配獨門特調醬汁烤肉、麻辣及奶油3種口味,交織出絕妙風味,滿足對美味的期待與渴望。

江南經典湯品"醃篤鮮"有湯中之王稱號,以大骨長時間慢火燉煮,湯頭色澤呈現濃郁乳白,加入鹹豬肉、鮮肉、春筍、百葉結等經典元素,慢火煨煮入味,湯頭濃郁鮮香,風味層次豐富,每一口都充滿了江南的溫潤滋,滿足味蕾更能溫暖身心。
螢火部落提供7~8款獨家汲飲式雞尾酒(Draft Cocktails),喜愛個人化口味者也有專業Bartender隨時量身打造專屬雞尾酒,多元風味滿足挑剔口感,用調酒為夜晚增添一抹浪漫色彩。

獨家品項”螢火派對鍋"以綠茶、青蘋果與百香果為主要成分,綠茶清新茶香融合酸甜蘋果味與熱帶水果風情,外型充滿野性魅力,藉由乾冰散發白霧效果增添神秘與炫酷視覺體驗,搭配豪邁分享方式,感受到露營最原始的魅力。
螢火部落也與日本露營品牌VENTLAX帶入戶外野趣生活風格,營造彷彿置身山林沉浸式空間,走進店內即被綠意盎然的森林氛圍包圍,三角旗幟迎風飄揚,營燈閃爍,搭配精心挑選的自然系音樂與獨特香氛,營造最愜意的露營體驗。透過全室投影融接技術,店內座位區彷彿化身一座日夜變換的森林,搭配季節更迭的動態影像,身歷其境感受最真實的露營樂趣。

螢火部落還是大巨蛋商圈少數寵物友善餐廳,除了可以帶毛小孩入店,特別為毛小孩精心打造健康又美味的專屬餐點,讓顧客能與毛小孩一同享受美食,嚴選頂級美國特選肋眼牛排、五星級雞胸肉,搭配水煮土雞蛋、紅蘿蔔、娃娃菜等新鮮蔬果,營養均衡,讓飼主安心及放心,毛小孩吃得健康又開心。
Photo From品牌&ROMEO