台北文華東方酒店文華Café”平日午間饗．吃．吧”推出全新單點主餐，特別將中、西、義、法料理一齊呈現， 行政主廚馮俊傑以西式搭配中式料理提升餐飲體驗，增添豐富層次感，讓美食愛好者以舌尖暢享食尚美饌。

精緻奢華半自助式平日午間饗．吃．吧全新精緻單點主餐中西兼具，海陸雙饗”爐烤澳洲M5和牛紐約客佐波特酒醬及蒜蓉清蒸波士頓龍蝦佐粉絲”帶來圓潤細膩口感與豐富層次。”爐烤伊比利戰斧豬排佐無花果醬”香甜不膩口，大大滿足感。

“嫩煎法國犬牙魚佐柚子香檳奶油醬"法國犬牙魚肉質鮮嫩，口感細膩，富含高品質蛋白質，清淡味道中帶有些許甜味。"北海道干貝牛肝菌燉飯"濃郁菌香、奶香與海鮮鮮甜交織一起，每口都如絲般柔滑，及干貝海味令人沉醉其中。賓客可任選上述一道精緻主餐，還可享自助式活力健康沙拉吧、開胃冷肉盤及繽紛誘人的精品級甜點吧。

寒居酒店BeGood餐廳顧問林明健(Chef Kin)夏季味蕾提案，為BeGood研發多款夏季新菜，將取材靈感投射至地中海，細細考究當地傳統地道料理，推出"夏日香韻"14款單點新菜，盛夏品嚐橫跨半個地球的環地中海經典風味、一解酷夏暑氣。

林明健主廚以多間世界知名餐廳豐富閱歷與無國界料理特質，尋覓環地中海國家多款經典醬汁，設計出最符合BeGood風味的酸爽香韻夏季料理，環遊地中海醬汁躍上舌尖，一起探究哈里薩醬、核桃醬、莫霍醬等異國醬料沾附在海鮮、蔬食與肉類的獨特口感。

台北美福大飯店晴山日本料理湯本誠料理長推出適合夏日品嚐的”料理長推薦盛夏套餐”海陸豐味，講求清爽引食慾，強調夏日POWER概念透過美食為體力加分。

日本飲食文化講求旬食、旬味，品嚐美食更是品味藝術。鮮味食材選用象徵活力的海鰻、鮑魚、伊勢龍蝦與紅喉魚等海味，搭配日本佐賀脂香和牛，以熟稔日式烹調技藝，究極食材原味，推出多道精緻菜色。

前菜、甜點、盤飾器皿皆細心設計，整套餐點以夏日清爽為設計主軸，搭配象徵活力的鰻魚、伊勢龍蝦及鮑魚多款海味食材，於盛夏時節注入滿滿活力。套餐食事以日本人夏日滋補的香烤鰻魚飯為主角，取每年最熱時節日本土用の丑の日，料理長特別將肉質細嫩的鰻魚烤至醬香濃郁，感受盛夏的萬種風情。

抓緊暑假尾巴，台北六福萬怡酒店Buffet敘日全日餐廳推出”暑末FUN肆吃”，暢饗季節限定主題”漁獲豐收祭”百道異國海鮮美饌，享受北海道生食級干貝、燒烤牡蠣吃到飽，實現干貝牡蠣自由。

敘日全日餐廳本季期間限定主題漁獲豐收季，在炎熱夏季享用百道肥美海鮮美饌，清爽開胃一夏。包含必吃鮪魚料理、多款海鮮燉煮湯品麵食、主廚推薦必吃異國美饌，及加碼升級澎湃海鮮餐檯，平日午餐也能暢吃北海道生食級干貝與燒烤牡蠣等鮮甜美味、暢飲清爽柏克金啤酒、品嘗經典烈日鬆餅與DIY手作提拉米蘇等多樣精緻甜點。

雲品國際進駐花蓮成立日式丼飯料理"米崙丼飯屋"，店名延續美崙舊地名，設計深具日式風味絕品海鮮丼、鰹魚一生丼等11款丼飯料理，獨特日式建築風格與溫馨氛圍，帶給旅客充滿人文與和風的氛圍，探索體驗懷舊又創新的餐飲新空間。

米崙丼飯屋位於花蓮市美崙區70年歷史日式檜木木屋老建築，具有L型懸山頂，被稱為純正日式建築英式雨淋板洋房。日式庭園中老樹林立、綠意盎然，提供花蓮在地居民品嚐日式丼飯，也為花蓮新增一處全新餐飲與拍照景點。

米崙丼飯屋有丼物、壽司、手卷、生魚片、炸物與單品料理等分類，獨特料理”鰹魚一生丼"以花蓮七星潭捕獲的鰹魚為基底，加上經驗豐富的職人精心製作煙燻鰹魚柴魚花，搭配吉安鄉白頭韭菜，味道柔和、口感細嫩，風味豐富。