台北福華城旅慢食輕行 意舍隱藏美味大堡口福

台北福華大飯店推出全新”台北城旅慢食二日遊”1泊2食專案,主打4人成行、即可享任選3間老字號中餐廳的4人合菜晚餐,孝親遛孩兩相宜。

專案集結館內江南春、珍珠坊或蓬萊邨3間人氣餐廳,40年經典中餐廳合菜+4人自助早餐吃到飽,江南春烤鴨六吃、珍珠坊道地港點、蓬萊邨名人私房台菜⋯任君選擇,展開今夏限定的台北美食輕旅行。

Photo by ROMEO

江南春以道地江浙菜聞名,多次榮獲廚藝大獎的劉宜嘉主廚推出獨創烤鴨六吃”包括片皮鴨、創新魚子醬糍飯糕、鴨胸蝦仁炒飯等6種吃法,選用油脂豐富、肉質軟嫩宜蘭櫻桃鴨,一次享受多層次美味。

老字號港式飲茶珍珠坊正統港式飲茶及粵菜,特別推出4人廣式燒臘合菜,提供21道粵菜供選擇。菜色從港式點心到魚翅海鮮應有盡有,品質份量俱佳。

葉晉誠主廚的特製燒鴨、油雞與叉燒三寶是40年人氣不墜老饕必點菜色。還有酥脆外皮包裹厚實蝦漿"香麻百花筒"、肥瘦適中豬前腿肉經抓醃後嫩多汁的祕製"糖醋咕咾肉",熱騰騰上桌便是扒飯絕配。

蓬萊邨為世界元首與國際巨星來台必訪的台菜餐廳,由新生代主廚陳冠閔推出4人經典台味合菜,提供多達31道台式懷舊手路菜,結合酒家菜及辦桌菜等豐盛風格,重現70及80年代經典好滋味。

開胃冷盤”炭烤烏魚子”選用彰化雲林一帶頂級食材;”麻辣滷牛腱”香辣帶勁,以Q彈牛腱心浸泡8種中藥材滷製;"蔭豉炒鮮蚵"、"軟煎嫩溜肉"、"西魯白菜"以大火快炒保留鑊氣與食材鮮味,及台式創意料理"芹菜臭豆腐"、客家風味佳餚"酸菜肚片湯"。

意舍酒店BUTTERMILK摩登美式餐廳有全台北最好吃的阿嬤炸雞,手工美式漢堡更是隱藏版美味!全新推出5款手工美式漢堡口味,海陸雙饗美味再進化,份量十足吃飽堡,多種組合顛覆想像,創新口味手工漢讓漢堡控大堡口福!

Buttermilk餐廳推出漢堡節限定菜單,包含澎湃無敵海陸帝王蟹漢堡、特調香濃醬料罪惡花生醬起司漢堡、日式風味焙煎胡麻嫩雞堡、口感層次豐富海陸酥炸軟殼蟹漢堡及份量十足手拍雙層起司堡等5款獨一無二手工漢堡,每款都值得漢堡控收入口袋美食清單!

Buttermilk漢堡肉排皆是手工自製美國牛,牛肉漢堡排絞肉瘦肥比例是完美的7:3,肉質多汁美味。中山意舍酒店限定販售無敵海陸帝王蟹漢堡,海陸頂級肉品完美比例,盡顯奢華滋味。

罪惡花生醬起司漢堡以主廚自調花生醬瀑布為主角,加上熱熔起司與牛肉漢堡排,甜鹹交織。焙煎胡麻嫩雞堡以先舒肥後炭烤手法料理雞胸肉,煙燻香氣融入整份漢堡,配上獨家炒焙胡麻醬汁,滿足嗅覺味覺雙感官享受。

海陸酥炸軟殼蟹漢堡將整隻軟殼蟹以獨家美式經典啤酒麵糊輕裹後酥炸,舖上厚實牛肉排、爽脆生菜及自家調配是拉差美乃滋,一口咬下最過癮。手拍雙層起司堡超厚2層漢堡排,搭配奶香濃郁牛奶麵包、黃切達乳酪與爽脆生菜,滿足肉食控大口吃肉快感。

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