5/31孟婆就職！築間餐飲集團推出全新日式燒肉品牌”築間燒肉本命”，全台首店前進新北永和，100款肉品、海鮮、炸物及主廚私房高CP料理及酒品，承襲日本燒肉酒場文化，免出國也能享受道地日式酒場歡樂氛圍。

築間燒肉本命承襲日本燒肉酒場文化，講究各項細節與廚藝工法、體現日本職人精神，提供日本和牛、美國濕式熟成牛小排、美國濕式熟成牛五花、豬梅花、牛舌、和牛腸、海鮮、炸物、主廚私房料理等超過100個品項餐點，提供上班族小酌、週末聚會愜意選擇。 

築間燒肉本命從餐廳室內設計風格、菜單餐點命名…融入強烈IP元素，彷彿踏入孟婆的回憶托管所，忘掉生活的苦悶，夾塊肉舉杯Say：乎乾！日式酒場氛圍感滿點，提供超過100種品項餐點，嚴選日美肉品、海鮮、炸物、主食、湯品、甜點，及日式清酒、燒酎、沙瓦、韓式燒啤調酒等酒精飲品。

築間燒肉本命每日限量推出”蕩氣迴腸的美味和牛牛腸”，選用和牛腸中最柔軟、脂肪呈條紋狀分布精華區塊，味道清爽不油膩，口感彈牙，外脆內軟，感受甜美在口中爆炸，留下蕩氣迴腸的美味記憶。

一生必定要吃過一次的”蓑衣切牛小排”，選用美國Prime等級牛肋脊部，大理石油花與肉質加主廚專程赴日學習蓑衣切法，特殊交錯斷面處理手臂長牛肉，保持受熱均勻，輕鬆創造外表焦香四溢，內裡軟嫩鮮甜究極口感。還有命定牛舌、極上和牛壽喜燒、今生蔥蔥豬舌、你最珍貴雞松阪等，及青花魚一夜干、一口吃掉蟹膏生干貝等海鮮。

”傷心的人別喝辣牛肉湯”取經韓國始祖名店湯品，滋味厚而不膩、溫潤有致，層層疊疊包覆住軟嫩牛肉薄片，加入韓國辣醬獨特鮮辣，在味蕾留下深刻印象。主廚私房料理”黃金傳說蟹膏炒飯”，以韓國芝麻油、蔥花、雞蛋、雪白菇與蟹膏大火快炒，每顆米粒都被蛋汁及濃郁蟹膏海味包覆，少掉腥味，蟹膏系料理入門必點。

吾蜂美味集團潮味決今年夏季推出一場別開生面美味對決活動，以”台潮經典三杯”對決”韓流風味辛辣”為主題，帶來別開生面的台潮傳統與韓流風味美味PK大對決。

潮味決正式啟動夏季對決掀起味覺革命，台潮三杯VS.韓流辛辣潮流美味大對決，喜歡韓式嗆辣甜美風？還是台灣三杯復刻經典款？潮流美味大對決掀起滷味激鬥，為最愛的口味投下神聖的一票，決定台味三杯或韓式風味的去留，還有機會抽潮味決千元美食兌換券。

2023年5月潮味決推出新品塔香最三杯與三杯小心乾，以記憶中阿母的味道為概念，將新鮮食材拌入香氣十足三杯醬汁，保有鹹、甜、香滋味，完美再現台灣經典料理。2024年夏季，進一步加強實現潮流與美味對決，特別經典復刻美味回憶。

塔香最三杯與三杯小心乾採用吾蜂美味集團旗下老先覺秘製湯頭，加入陳年紹興酒點綴，添加多種香料與九層塔提味，九層塔迷人香氣與三杯醬湯在嘴裡繚繞，淡淡散發出清香，一口湯搭配吸滿湯汁新鮮食材，經典台式銷魂好滋味。

韓式辛辣湯與韓式小心乾為潮味決長年熱銷口味，結合傳統台灣滷味滋味，融合韓式獨有辛辣醬料，呈現獨特口感與豐富層次。以醇香豚骨湯融合韓式辣醬，溫潤甜辣感湯頭，一入口彷彿回到韓國街頭小吃美妙時光。

色澤紅潤、甜辣開胃的韓式風味拌醬，乾吃或湯吃皆有不同韓式風格，搭配豆芽菜清脆口感與韓國冬粉滑溜彈牙口感，為韓式單品增添清新風味，韓式辛辣湯＆韓式小心乾韓流風味辛辣絕對會令人愛不釋手。