扇耀十年.星光熠熠,台北文華東方酒店迎接十周年慶,特別推出一系列”星光熠熠”星級餐飲饗宴活動。

“Bencotto"迎來亞洲餐飲界最具規模年度廚藝盛事,與"ICSA 2024亞洲主廚高峰會”合作集結5位首度來台亞洲頂尖名廚,與4位在地名廚聯袂獻藝,囊括高達10顆米其林星星與榮獲亞洲50最佳餐廳國際名廚精湛廚藝,分別推出僅有2場席次"十手聯烹6道式極致餐酒晚宴"極致餐酒晚宴。

連續6年榮獲米其林一星”雅閣”中餐廳,跨海邀請香港文華東方酒店中菜行政總廚黃永強師傅客座,帶來米其林一星”文華廳”經典菜色佳餚,與雅閣主廚鄭國雄共同打造星級盛宴,合推午晚餐4日限定四手聯烹套餐,完美詮釋粵菜多變風貌。
名媛貴婦最喜愛的"青隅"下午茶,行政西點主廚趙崇曦(Kevin Chiu)與文華Café主廚林禹德(Derek Lin)發揮巧思,以酒店各餐廳經典菜餚與特色為題,設計集結酒店餐飲經典十周年限定下午茶饗宴,享用香檳下午茶與魚子醬下午茶還可獲得台北文華東方酒店獨家行李束帶與經典馬克杯。

廣受台北都會男女歡迎的"M.O. Bar"推出十周年限定暢飲專案,取材酒店各餐廳經典元素,推出"文華餅房"、"青隅"、"雅閣"、"文華Café"、"Bencotto"與"The Spa"6款調酒,與"SelfishPunch"與"Oriental Sunshine"2款無酒精調酒,及多款精選紅白酒,打造難忘歡快暢飲時光。每日更有現場音樂表演,讓賓客以音樂與美酒為夜晚增添色彩。
“文華Café"推出5月壽星專屬優惠,於平日午間時段半自助式"平日午間饗.吃.吧"用餐4人同行1位免費;邀請賓客一同慶祝酒店十歲生日,創造更多繽紛璀璨美好回憶。

君品酒店”雅意Artbrosia”義式料理餐廳再度邀請蟬聯27年米其林一星Ca’Vittoria餐廳行政主廚馬西米利亞諾.穆索(Massimiliano Musso)來台客座,推出期間限定夏季星級饗宴套餐,演繹三代傳承珍饌、首摘一星祖母主廚食譜精髓,及2024年餐廳米其林摘星經典力作。
穆索行政主廚與雅意義式料理餐廳行政主廚保羅.吉博多(Paolo Ghibaudo)師徒攜手設計夏日午、晚餐套餐,以多道輕盈鮮爽、融合海洋與大地美味開胃前菜揭開序曲,運用創新精湛義式料理廚藝技巧,傳遞頂級正宗與創新融合義大利Fine Dinning特色,帶來超凡脫俗清爽全新北義星級珍饈美味。

穆索運用精選台灣在地優質食材,結合義大利經典風味烹調技藝,激盪別具新意美味火花。以創新廚藝、原創手法詮釋當代皮埃蒙特色、香、味非凡用餐體驗,完美呈現地道義大利家鄉經典美味。
開胃小點"卡諾羅捲"Cannolo以春捲皮製作,繽紛的味蕾體驗清爽開胃,是經典中的經典。第1道熱前菜運用經典義大利海鮮打開饗宴序曲,呈現鮮明對比與風味融合。第2道熱前菜"週日麵餃"Sunday’s Bonbon是主廚祖母配方研發特殊比例,是米其林星廚穆索(Musso)家庭聚會必嚐料理,回味皮埃蒙特田園家鄉滋味。

主餐皮埃蒙特"羊排"是2024年Ca’Vittoria餐廳最新摘星經典之作,以皮埃蒙特最具代表性羊肉與香料為主角,每口都能體驗道地皮埃蒙特風土文化。甜點"香艷巴巴"Exotic Babà,精雕細琢技法宛如餐桌上藝術臻品。另一道餐後甜嘴小食(Petit Four)"回眸再吻",為餐點畫上花朵般美妙句點。