晶華PIERRE HERMÉ神級華麗蛋糕 LADY KELLY清盈寵媽

神級蛋糕開賣!台北晶華酒店攜手法國傳奇甜點大師PIERRE HERMÉ,因應母親節意象、做出絕無僅有的愛心造型,獻上今年最華麗的糕點!

台北晶華酒店邀請法國巴黎傳奇甜點大師PIERRE HERMÉ,於Regent Gift Shop外賣櫃及晶華美食到你家限量推出全台獨賣經典之作”ISPAHAN心型馬卡龍蛋糕”,透過玫瑰、覆盆莓與荔枝融合高雅滋味,與親愛家人們歡度佳節。

2016年被世界50最佳餐廳The World’s Best 50 Restaurant評選為”全球最佳甜點主廚The World’s Best Pastry Chef”的PIERRE HERMÉ,是法國阿爾薩斯甜點世家第4代,14歲拜現代甜點之父Gaston Lenotre為師,曾經擔任巴黎百年甜點老店Fauchon主廚、國際知名甜品名店Ladurée顧問,1998年於東京創立PIERRE HERMÉ甜點店,憑藉精湛廚藝、敏銳味蕾及對甜品造型藝術感揚名國際。

PIERRE HERMÉ最為人所知的拿手糕點是有著”少女酥胸”美譽的法式甜品馬卡龍,在PIERRE HERMÉ精湛廚藝演繹下更是紅遍全球。在口味多元各式馬卡龍當中,以天然大馬士革玫瑰香氣杏仁蛋白餅夾著新鮮覆盆莓及香甜荔枝的ISPAHAN品項最經典。

Hugo Ravier Executive Pastry Chef of PIERRE HERMÉ Taiwan

ISPAHAN原是大馬士革玫瑰花品種,後來被用來指這款有著玫瑰香氣馬卡龍,PIERRE HERMÉ獨家創作出的特殊風味,平衡酸甜香、酥脆軟滋味與口感,世界甜點界至今無人能及。

甜點大師與晶華酒店合作推出”ISPAHAN心型馬卡龍蛋糕",經典PIERRE HERMÉ玫瑰覆盆子荔枝口味,是PIERRE HERMÉ品嚐東歐保加利亞特色小吃後得到的靈感,杏仁蛋白餅是覆盆子與玫瑰花的結合,絲滑綿密夾心是玫瑰、覆盆子、荔枝與奶油交織而成,荔枝蜜香加覆盆子酸香令味蕾驚艷,入口後尾韻透出的玫瑰花香讓人回味再三,是今年母親節最華麗且最具品味糕點選項。

寵愛媽咪無極限,LADY KELLY凱莉小姐輕盈無負擔的高顏質母親節蛋糕提案。

LADY KELLY推出2款母親節限定口味優雅又減糖蛋糕,口感層層堆疊,清爽無負擔,粉嫩色系蛋糕增添優雅氛圍,外貿協會、愛拍照的媽咪開心享用也不用擔心,快為媽媽獻上最真摯的心意吧!

超夢幻”浪漫香頌”嚴選可食用玫瑰花製成玫瑰慕斯,佐以草莓、覆盆莓內餡,底層鋪上覆盆莓酥餅,每口都吃得到清爽柔滑慕斯、脆口酥餅,5種層次皆以酸甜清新莓果類為主角,堆疊出豐富口感,無添加香精天然花朵芬芳與水果香氣清新撲鼻,美麗又美味,獻給媽咪溫柔輕盈無負擔的愛。

粉嫩系”慕愛花”以覆盆莓、草莓、白桃,混搭成雙口味,製成宛若果凍Q嫩庫利,日本進口鮮奶油中拌入莓果泥,輕盈化口,疊加在3層戚風蛋糕中,酸甜滋味層層堆疊,交織出細緻多層次口感及清爽果香,表面點綴粉色、白色愛心形狀巧克力裝飾,增添溫馨氣氛。

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