頂級餐飲指標台北大直商圈新店進駐，台北萬豪酒店MIDTOWN中城廣場迎來雙人氣餐飲品牌，再掀一波高端精緻餐飲美食旋風！

台北萬豪酒店MIDTOWN中城廣場2間明星餐飲接連入駐，包含曾被紐約時報譽為”最能定義當代摩登料理”的英籍名廚詹姆土．夏門(James Sharman)與肉品專家台畜攜手創立的”RÒU╳James Sharman”精緻肉品概念店，及”火鍋界愛馬仕”台北頂級鍋物合．SHABU姐妹品牌”食令．SHABU”頂級精品鍋物。

台北萬豪酒店MIDTOWN中城廣場目前共有精緻米其林一星欣葉．鐘菜、川菜餐廳奇岩1號旗艦店、精品肉舖RÒU╳James Sharman、日本米其林一星串燒名店鳥喜、胡同集團葫同燒肉10號店、起司暨高級食材舖固德威餐桌、巧克力店、時尚品牌、咖啡廳、文藝品牌等12家常駐品牌，成為大直高消費族群喜愛的精緻餐飲與生活休閒指標地帶。

中城廣場1樓全新開幕RÒU╳James Sharman，為曾任職倫敦米其林二星餐廳Tom Aikens及世界最佳餐廳Noma的英國名廚James Sharman，與台畜旗下精品肉舖RÒU by T-HAM強強聯手，帶給饕客獨具風格味蕾饗。

以從肉舖到餐桌為概念，嚴選日本和牛、美國USDA Prime頂級牛肉、西班牙伊比利生火腿、台灣晶鑽豬、台畜職人手造火腿及西班牙伊比利黑豬手切生火腿等國內外頂級優質生熟肉品製作而成歐洲傳統美食，菜單囊括經典英式早午餐、冷肉熟食拼盤、帶骨肋眼與約克夏布丁、三明治及義大利麵等。

中城廣場2樓台北頂級鍋物食令．SHABU，是曾被英國Wallpaper亞洲區唯一親訪推介鍋物餐廳合．SHABU姊妹品牌，整體面積約百坪，高質感美學空間設計，分為一般座位區及6間尊榮隱私包廂。

食材嚴選各大洋頂級活鮮海鮮、美國USDA Prime頂級牛肉，小農新鮮產地直送蔬菜盤等，更特別引進日本三大和牛之一近江牛，主打日式淡琥珀色高湯及頂級壽喜燒，及代客烹煮、涮燙桌邊管家式服務，帶來獨一無二視味藝俱全頂級體驗。

春日之初，就用佳餚一訪各國神秘風貌，來場異國美食吧！神旺商務酒店2樓銀柏廳祭出”探索春日食尚”主題豐盛新菜色，嗑生食級干貝、海陸饗宴，還可享有水果沙拉佐橙汁醬、海鮮濃湯、精緻甜點盤、餐廳特選飲品等，擄獲饕客們的味蕾。

主餐首推”摩洛哥羊膝佐庫司庫司”，主廚以匈牙利紅椒粉、孜然、玉桂等辛香料，特製為摩洛哥風味醬搭配羊膝燉煮，佐入高湯拌炒北非特有小米庫司庫司，入口瞬間湧入多層次異國風味，是當地幸福與豐收的象徵。

若想品嘗南法風情可選擇”普羅旺斯海陸饗宴”，以法國南方特有山艾、俄力岡等香料食材醃製特選鮭魚，香煎後細品鮭魚特有厚實鮮甜滋味，加上BBQ醬雞腿排，多汁軟嫩。”香煎干貝佐魚菲力雙饗”選用生食級干貝、肥美鮭魚、可口鱸魚3種時令海鮮入料，頂級奢華輪番上陣，滿滿海味顛覆味蕾新享受。