秋豐季節是品嘗當令大閘蟹最佳時刻，台北文華東方酒店連續6年榮獲米其林一星殊榮的雅閣中餐廳，推出秋季大閘蟹饗宴限時開賣。

鄭國雄主廚嚴選每隻重達6兩、豐腴肥美台灣在地養殖優質大閘蟹，精心設計以大閘蟹蟹肉與蟹黃入饌的灌湯蟹粉小籠包、鮮蟹粉燴脆皮釀花膠等甘腴豐美的佳餚套餐，每口都能品嘗到大閘蟹蟹肉的甘甜細緻、蟹黃的香濃馥郁，感受秋日最鮮美的滋味。 

鄭國雄主廚特別設計雅閣秋日大閘蟹套餐，每道風味獨具的大閘蟹佳餚，均費時耗工以手工拆出蟹黃與蟹肉製成的蟹粉入饌，讓食家饕客不必費心自己動手去殼挑肉，也能優雅大快朵頤，享受當令華奢鮮味。 

灌湯蟹粉小籠包內含豐富蟹黃、蟹肉與滿溢肉汁，將蟹肉的鮮甜美滋味封存在透薄麵皮裡，一口咬下，濃郁滋味回味無窮。海玉竹瑤柱燉海螺以養陰潤燥的海玉竹煲湯，選用頂級瑤柱與海螺一同燉煮，充滿鮮甜海味的湯頭，滿口縈繞著溫潤香甜。

鮮蟹粉燴脆皮釀花膠口感外脆內嫩，蟹粉鮮香馥郁，撲鼻而來的秋蟹香氣是讓人食指大動的鮮美旬味。蟹粉龍蝦水晶絲香濃的秋蟹海味與白菜的清鮮令人難以忘懷。

鮑魚燒鵝燜飯呈現香滑軟糯口感，燜飯鑲上整顆六頭鮑魚，每口都能品嚐到鮑魚的鮮甜。桂花薑茶燕窩將風乾的桂花與老薑、普洱茶與蔗糖精心煮製成桂花薑茶，搭配自製紫地瓜水晶圓，加入燕窩一起燉煮，入口幸福感油然而生。

台北晶華酒店3樓晶華軒以傳承香港老味道為概念推出「港式經典蟹宴」，嚴選重達1公斤以上斯里蘭卡肥美巨蟹，斯里蘭卡蟹又稱網紋蟹或大沙公，身型龐大、擁有2隻碩大螯腳特徵，口感鮮甜、肉身耐煮且不易散開，適合各式烹調技法。

晶華軒港式經典蟹宴由擁有超過30年粵菜烹飪經驗的港籍中餐廚藝總監鄔海明規劃，運用薑蔥、煲煮、避風塘等多種手法烹調，推出全台獨家特色美味「港式經典蟹宴」 喜新戀舊。

有老香港咖哩蟹與榮嫂薑蔥炒蟹、廟街惹味香辣蟹、艇家避風塘炒蟹，及濃郁膏蟹的沙母入饌、膏蟹馬蹄蒸肉餅、生拆膏蟹麻婆豆腐等人氣蟹餚，並限量推出蟹粉小籠包與蟹肉春卷2款港點及暖胃的薑茶芝麻湯圓與薑汁燉奶。

大排檔料理改良而成的老香港咖哩蟹全新復刻上桌，港式咖哩醬味道偏甜是菜色靈魂，加入新鮮椰肉做成的椰漿，除有咖哩特有香氣，更多了滑順香甜口感。艇家避風塘炒蟹是鄔主廚想傳遞給食客們的家鄉滋味，是香港有名海鮮菜，鄔主廚以最道地港式料理法，既香且嗆的香氣讓人吮指回味再三。

膏蟹馬蹄蒸肉餅及生拆膏蟹燴麻婆豆腐都是選用口感清甜、蟹膏札實飽滿的沙母為主角，鄔主廚建議食用這兩款料理時一定得配上一碗白飯，以辛香鮮甜的醬汁拌佐，讓人忍不住盡興飽餐。

秋蟹入饌的港式點心蟹肉春捲，主廚選用斯里蘭卡沙公與澳洲干貝丁、白蝦，香醇濃郁的氣息與鮮美味甜的海鮮完美結合，唇齒留香。甜點薑汁燉奶的清香薑汁與牛奶互相激盪，嫩滑香甜且滋味獨具，是嘗蟹後最適合食用的暖胃甜品。

台北萬豪酒店台北最美Semi-Buffet的Garden Kitchen限期推出「泰靚．私廚狂饗」泰國美食饗宴，特別邀請泰國美女私廚Naree Boonyakiat首度來台獻藝，限期加碼專場私廚晚宴。

半自助午間饗宴含泰式經典主餐可一次品嘗泰國北、中、南各地獨特在地風味料理，從皇室菜品至特色街頭美食、人氣小吃、在地大排檔等超過20款佳餚。更特別獨家推出3場私廚客座晚宴，打造6道式精緻位上料理，品味獨一無二泰式私廚盛宴。

Naree Boonyakiat出身曼谷知名私廚，奉行”美食為真正藝術Food is A True Form of Art”，早期曾學習芭蕾舞及藝術，擔任職業編舞，目前擔任餐飲顧問、主廚及私人宴會主廚。

Naree擅長運用鮮豔色彩及創意擺盤，以精緻泰式料理著稱。曾在2019泰國版廚藝競賽節目《The Next Iron Chef.》挑戰賽亮相，2022年為參訪泰國的日本首相岸田文雄餐敘設計菜單及掌廚。

Naree將在3場私廚客座晚宴獻上多道拿手經典泰國料理，前菜、湯品、沙拉、主菜及甜點共6道式經典佳餚，包含”咖哩之王”南方風味瑪莎曼咖哩搭配日本宮崎A5和牛及泰國香米，鮮美河蝦及特製醬汁入鍋爆炒經典泰式炒河粉，充分演繹泰式獨有風味。