百年日式警察宿舍整修翻新的新竹市私廚餐廳132糧倉，推出全新春夏套餐，以酸爽、清涼為主軸，搭配本質創作室李雅靖藝術家推出的「本質展｜飾物．春」竹藝展覽，在炎夏酷暑煩悶之際捎來清涼微風。

132糧倉前身為新竹州警務部部長官舍，蛻變為以料理、展演、藝文自由交流互動的場域，由連續2年入選米其林的一號糧倉主廚王正岳主導，日本軸組式獨棟日式宿舍，有居住性質的和式空間，及社交功能洋式客廳，為和洋折衷式住宅，庭院百年老茄苳樹，重現古蹟雅致風華。

時藝多媒體營運屆滿一周年，主廚王正岳玩心大發，以全新春夏套餐為132糧倉慶生，大膽創意發想、翻玩經典料理，將西班牙冷湯、台菜香菇雞湯、樹子蒸魚等菜色層層解構重組，迸出全新滋味，帶來嶄新飲食風潮。

春夏之際時序進入炎熱的氣候，春夏套餐加入綠竹筍、柚子、大頭菜等豐富的當季新鮮時蔬入菜，發揮食材原有的清爽風味，搭配玫瑰醋、鳳梨、番茄等調製開胃醬汁，沁心酸爽的滋味，將微涼風吹進132糧倉的竹林，撫過百年茄苳樹梢，更打動饕客的心！

鮑魚．綠竹筍．玫瑰將鮑魚、冰花、綠竹筍、大黃瓜，搭配玫瑰花茶香檳醋，淡淡微酸、絲絲玫瑰香氣，襯托新鮮食材本身清爽風味，軟嫩脆爽，口感豐富，檸檬香蜂草點綴淡雅檸檬及薄荷香氣。

真鯛．大頭菜．蕃茄冷湯以鳳梨加入西班牙番茄冷湯製成泡泡沾醬，佐以淡淡香料羅勒油，搭配檸檬醃製的真鯛特製番茄沙沙醬，大頭菜刨絲製成細麵般，將所有沾醬包裹大頭菜細麵一同入口，酸爽開胃。

干貝．白花椰．柚子將白花椰製成泥，生食等級干貝簡單炙烤後，綴以白花椰薄片，最後佐上柚子、清酒、穀物醋等製成的柚子油醋，點綴一點薄鹽醬油，散發獨特柚香及濃濃白花椰香氣。

蛤蠣．鯊魚煙．山葵翻轉台菜概念，將鯊魚煙、蛤蠣及白酒爆香後製成泡泡泥，溫泉空心菜增加脆口感，中間滴入草本油增添風味，搭配肉質飽滿鮮甜蛤蠣，濃郁鮮味在口腔中流竄，亦可隨意搭配富獨特芥末風味但不嗆辣的山葵芥苗。

菇選用宜蘭南澳金洋部落小農種植的椴木香菇及台東雨來菇，倒入蕈菇熬製的高湯，滴上松露油，螺旋藻粉隨著熱湯四散，碗盤呈現金黃色澤，香氣撲鼻而來。

鮮魚．飛魚乾．野菜採用當日新鮮魚貨及時令野菜，搭配飛魚乾與樹子熬製醬汁，樹子獨特醃漬風味凸顯食材，點綴金魚草花、美女櫻、玫瑰花瓣等，呈現春日百花盛開之景。

盤克夏黑豬．蘆筍．鳳梨心選用台灣飼養盤克夏黑豬梅花，以直火燒烤呈現肉質軟嫩肉汁香甜，佐以主廚特製燒烤醬，鳳梨取中心利用果醋熬煮，切成薄片並煙燻，簡單炙燒後釋放更多甜味，搭配特選57號地瓜泡泡，充滿濃郁奶香及地瓜香甜。

奶酪．百香果．燈籠果是富含豐富維生素C的”黃金莓”燈籠果，酸甜風味帶柳橙香，以百香果泡泡搭配手工奶酪，加入季節水果丁，一口吃下十分清爽。

期間推出「本質展｜飾物．春」展覽，展示竹編藝術家李雅靖以竹藝結合落葉、花瓣、陶藝、纖維等素材，交織出目眩神迷的精緻竹編創作。於132糧倉用餐時，可同步欣賞清新脫俗的竹編作品，從味覺、視覺等五感體驗來享受春夏套餐。