吃美食帶好運 披薩與豬排美味相遇

重視季節旬味的MULINO慕里諾餐飲集團旗下BEPPIN PASTA、靜岡勝政日式豬排、鳥丈爐端燒、伊勢路勝勢豬排,精選帶有好運的食材,以代表著勝利的豬排、具開運象徵的真鯛、宛如武士刀般閃閃發亮的白帶魚為主題,推出「炸豬排起司青醬披薩」、「真鯛胡麻漬茶泡飯」、「白帶魚綜合海鮮拼盤套餐」等多道美味,推出吃美食就能增加好運的美食饗宴。

勝利必備!炸豬排披薩、炸豬排義大利麵、炸豬排燉飯一點都不鬧。炸豬排的日文為豚かつ(tonkatsu),與日文勝利的勝つ(katsu)發音相同,因此日本考生在考試、一決勝負的賽事前,都會大啖炸豬排料理增加好運。

來自日本靜岡的BEPPIN PASTA首度聯名靜岡勝政日式豬排,把義大利麵、燉飯、披薩料理結合炸豬排,帶來更多元創意的和風洋食。有風味濃厚,吃得到軟嫩腰內豬排的「炸豬排青醬野菇義大利麵」、選以酸甜番茄為基底的「炸豬排番茄野菜燉飯」,及一點都不惡搞,吃起來飽足感十足,品嚐得到豬排專門店用心烹調的酥炸腰內豬排,搭配義大利巴薩米可醋增添清爽的「炸豬排起司青醬披薩」。

鳥丈爐端燒透過日本最具代表性的開運魚「真鯛」為主角,推出一系列多種吃法的鯛魚料理。主食推薦用料豐富,吃得到真鯛魚肉、蒟蒻條、牛蒡、青花筍、甜豆仁等食材烹煮的「真鯛釜飯」,風味清新細緻,並附有柴魚高湯可作為茶泡飯二吃享用。

另道「真鯛胡麻漬茶泡飯」則將鯛魚生魚片拌入特調胡麻醬,搭配著熱呼呼白米飯享用的鯛魚生魚片別有一番風味,還可搭配海苔絲、蔥花、芥末、柴魚片、柴魚高湯享用三重吃法。 

下酒菜則有多道日式小料理推薦:料理長將真鯛魚肉包裹紫蘇梅醬酥炸,爽快的酸甜回甘讓人一吃就停不下來的「真鯛紫蘇梅天婦羅」,以及將新鮮真鯛魚肉混入紫洋蔥、紫蘇等調味,比起牛肉塔塔口感更為軟嫩、風味更加豐富的「真鯛塔塔」,提供給饕客在年後還能好運滿滿的真鯛料理。

伊勢路勝勢日式豬排、靜岡勝政日式豬排以富含高含量DHA、EPA等滿滿營養的白帶魚為主題,精選宜蘭南方澳本地捕撈的白帶魚,經手工剔除魚刺,口感纖細柔嫩,經酥炸後搭配蘿蔔泥、黃芥末等享用,最能襯托出魚肉鮮美原味。

靜岡勝政日式豬排推出白帶魚搭配腰內豬排的「白帶魚捲腰內豬排套餐」,喜愛海鮮的饕客更不可錯過伊勢路勝勢日式豬排所推出一次即能品嚐到香酥鮮美白帶魚卷、純蝦肉製作的Q彈手工蝦排、究好豬腰內豬排組合的「白帶魚海鮮腰內豬排套餐」,豐盛澎湃,多元口感一次滿足。

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