世界奢華茶葉品牌TWG Tea隆重鉅獻聖誕三部曲,邀請品茗鑑賞家共赴迷人的聖誕盛會。
首部曲敬獻「環遊世界聖誕茗茶音樂禮盒系列」,包括聖誕願望茗茶音樂禮盒聖誕之旅茗茶音樂禮盒,串聯世界各大城市的節慶喜悅;二部曲獻上茗茶甜點協奏曲,波本香草紅茶佐栗香馬卡龍及星辰巧克力佐洋梨聖誕木柴蛋糕。三部曲為品茗鑑賞家獻上盛宴舞曲,推出年度限定「2021聖誕茗茶套餐(Festive Set Menu)」,茗香佳餚打造節慶歡聚的聖誕璀璨饗宴。
首部曲~全新環遊世界聖誕茗茶音樂禮盒:TWG Tea以世界城市的節慶氛圍為靈感,首次於聖誕節推出「環遊世界聖誕茗茶音樂禮盒」,系列共兩款限定禮盒,飾以金色與節慶色調,特別融合音樂盒,每款禮盒分別典藏四入「迷你茗茶罐」盛裝頂級茗茶,獨家茶款的調配靈感來自於全球各大城市的慶祝活動。

「聖誕願望茗茶音樂禮盒(Christmas Wish Tea Set)」典藏倫敦之聖誕喜悅茗茶、莫斯科之聖誕喜悅茗茶、紐約之聖誕喜悅茗茶及上海之聖誕喜悅茗茶。「聖誕之旅茗茶音樂禮盒(Christmas Tour Tea Set)」典藏巴黎之聖誕喜悅茗茶、羅馬之聖誕喜悅茗茶、獅城之聖誕喜悅茗茶及維也納之聖誕喜悅茗茶。
二部曲~茶香甜點協奏曲:限定全新茶香馬卡龍及經典木柴蛋糕,茶香與甜品的激盪共鳴,匠心打造不可言喻的頂級風味,甜蜜滋味漫步舌尖、餘韻綿長。

「波本香草紅茶佐栗香馬卡龍(Festive Macarons)」呈現寶石般誘人光采,手工打造光滑酥脆的杏仁圓餅,香醇滑潤的內餡,注入波本香草紅茶融入的綿密栗子泥,包裹著血橙及巧克力甘納許,綴以如金澤般的開心果碎,口感高貴,如拆禮物般令人驚豔。
「星辰巧克力佐洋梨聖誕木柴蛋糕(Chocolate Pear Log Cake)」為聖誕節的經典。以柔軟綿滑的巧克力海綿蛋糕佐洋梨凝凍,外層裹著波本香草紅茶風味巧克力慕斯。上方裝飾金色巧克力星星,宛如聖誕樹上閃爍發光的星辰。

三部曲盛~宴舞曲—2021聖誕茗茶套餐:年度限定盛宴,內容包括每日湯品、茶香麵包、限定主餐、主廚創作甜點與一壺佐餐茗茶,茗香融合美饌享受。
「奶油菠菜松子羊鞍里肌佐時蔬(Crusted Lamb Saddle)」主廚特選羊鞍里肌,以煎烤手法打造香脆外皮,內餡加入奶油菠菜與松子打造滑潤及酥脆的雙重口感,搭配波本香草紅茶調配的紅醋栗醬佐冬季蔬菜與防風根泥。

「爐烤石斑(Roasted Grouper)」主廚爐烤新鮮石斑魚,佐絲絨塊根芹,搭配艾方索黑茶入饌的鮭魚卵、油封小番茄及羽衣甘藍,附上炭燒塊根芹醬汁,層層堆疊出清爽出色的口感。
「聖誕莓果蛋白霜蛋糕」如白雪般鬆軟綿滑,內餡注入銀月綠茶調配的草莓雪酪,搭配銀月綠茶冰淇淋佐馬斯卡彭起司香緹鮮奶油、新鮮漿果與草莓醬,酸甜滋味清爽可口。
「草莓帕芙洛娃聖誕木柴蛋糕(Strawberry Pavlova Log Cake)」選用馬斯卡彭起司香緹鮮奶油,加入以皇后茉莉花綠茶基底的香草慕斯堆疊鬆軟綿密的海綿蛋糕,採用新鮮草莓、漿果及蛋白霜點綴,繽紛色彩如聖誕花圈般絢麗奪目。「星辰巧克力佐洋梨聖誕木柴蛋糕(Chocolate Pear Log Cake)」以柔軟綿滑的巧克力海綿蛋糕佐洋梨凝凍為主要特點,裹著波本香草紅茶風味巧克力慕斯。