台視、好看娛樂實境節目《全明星觀察中》邀請江宏傑、(周文傑)小春、林敬倫、吳思賢(小樂)、黃沐妍(小豬)、大元及粿粿7位明星遠赴湖西村進行「同居生活」,14天24小時同住一個屋簷下不停機「全程被監控」的實鏡節目。
近年實境節目受到觀眾喜愛,《全明星運動會》播出後好評不斷,短短2季捧紅許多明星。而《全明星觀察中》將會紀錄7位明星私下一舉一動,拋開工作、脫離朋友獨立生活;由製作單位提供基本生活所需,無主持人、無腳本、無角色設定,完整還原明星私下真實樣貌,全面捕捉觀察對象的行為與情緒反應。

展開新生活的明星們,必須想辦適應生活大小事,只有短暫時間可以利用手機或電腦與親友視訊。製作單位也會使用廣播給予新任務與挑戰,成功者將會獲得獎勵;觀察對象每天都可以執行自己想做的事情,同伴之間互相討論、協助,完成自身理想與目標。
7位藝人依序出席《全明星觀察中》記者會,大家一身雪白出現鏡頭前,節目片花可見粿粿熟睡、起床頭髮亂翹的樣子全被拍下,江宏傑一進房間就對著鏡頭擠眉弄眼的可愛樣也都看得見,相當令人期待。7人一起立下生活公約,準備好一起生活14天,從原本的不熟到變成家人,錄影期間所有人都還有崩潰大哭的時刻。
江宏傑也說,大家認識後發現彼此其實有很多共通點,也讓他自己更了解自己。因爲小傑的童年幾乎都在練習,從來沒有過大家住在一起玩樂、放輕鬆生活的日子,這種生活也跟當紅隊領隊是不一樣的感受,多了更多真實,很像是幫他再過了一次童年。「這段時間多了一群家人是最重要的,家人互相鼓勵、幫忙,維持這樣的關係對我來說很好。」

「我一開始以為是3女4男談戀愛,但實際更像是家人的感覺。」小春直言原本以為是「脫單節目」,但是大家相處時像兄弟姊妹,甚至有點《全明星運動會》的感覺,「絕對不可能有脫單的可能」。有沒有想過最有可能的對象?「真的沒時間去想這些有的沒有的關係。絕對不可能!」小樂笑著回:「應該是我吧!」
大家生活在一起多多少少會有些摩擦,過程中小春情緒一度到崩潰邊緣,「我個人情緒控管不好,但在大家身上學了滿多東西,脾氣開始慢慢變好。沒有發現我變了嗎?」小春表示,看完片花後有點捨不得的感覺,甚至希望大家可以待在一起久一點。
小春是公認的大家長、黑臉兼白臉,會幫忙管秩序、盯工作進度,大夥都曾與他談心,暢談工作狀況或感情問題。粿粿說:「春哥比較像挖土機,因為會一直挖你心裡深處的事情,讓人掏心掏肺。」小春坦承:「我專門挖人家情感面,我都沒被挖,因為我會自己講,我都有跟大家說心裡話,我覺得既然要坦誠就從自己開始,沒辦法解決的事情就找出口。」他也被公認是面惡心善的暖男,還會在晚上送女生面膜,也被拱為「湯王」,大家都稱讚「春哥煮湯很好喝」。

原本習慣裸睡的小春、小樂難得都穿上衣服睡覺,大元私下是走性感路線,「細肩帶裡面都不穿」,也特別換套比較保守樸素的錄影,被小春虧:「妳那套真的不怎樣。」小春、小樂也坦言,其實節目中「3位女生素顏都沒什麼差,一樣漂亮。」小豬在節目中經常被小樂、小春開玩笑嫌吵,小樂還說:「小豬是你越罵她,她越爽的人。」逼得小豬緊急澄清自己不是M體質,只是想讓氣氛活絡一點。
江宏傑透露每天都會與小朋友們視訊,阿公阿嬤也會幫忙照顧。江宏傑更直言小樂其實不是偶像,「你以為小樂是偶像嗎?他超ㄎㄧㄤ的。」《全明星運動會》第2季最後由小春、林敬倫所屬的藍隊贏得總冠軍,2人開心地故意說:「我們有跟江宏傑分享奪冠的喜悅。」