擁有廣大主婦粉絲的「台菜王子」黃景龍(龍師傅)首度推出冠名冷凍年菜,將儂來餐廳的經典美味與龍師傅的好菜直送至全台消費者手中。
「過去,我認為現烹鮮食才是美味的王道。現在,我願以一已信譽向消費者證明,冷凍料理也可以很美味!」身為30年台菜老店儂來餐廳接班人,又是高雄餐旅大學科班出身,加上以往擔任美食評審,龍師傅不諱言曾相當排斥冷凍食品,讓他跨足全新領域時戰戰兢兢、如履薄冰。除了親赴產地、挑選新鮮優質的食材,還親自監督食材處理、用料配搭、調味濃淡、包裝入袋、食安檢驗等每個技轉步驟,終於趕在2021農曆年前交出「冠名冷凍年菜」。

《蘋果日報》2021年菜評比超商通路冠軍、全家便利商店獨賣的「富貴金鯧香芋炊粉」,選用台灣在地金鯧魚,是最道地的台式風味。龍師傅以傳統中菜手法精心製作的「如意紅燒燴虎掌」,在家只需輕鬆覆熱,若再燙些青江菜或青花菜圍邊,即可品嘗餐廳等級、口感滑嫩Q彈的虎掌。
在全聯福利中心獨家販售的「金牛賀年真情饗宴」,整套包含一品人蔘雞湯、櫻花蝦米糕、御品紹興醉蝦、紫蘇梅香烤肋排、海皇時蔬燴鮮魚、迎春麻油猴頭菇等6道可供8人共享的精采好菜。

佛跳牆是儂來餐廳每年外賣年菜超過千甕的人氣商品,龍師傅監製的佛跳牆即有「鮑魚花膠佛跳牆」與「排翅花膠佛跳牆」兩種選擇,覆熱後滋味鮮美、貼近現烹。「一口即食野生烏魚子」是龍師傅親自到雲林口湖鄉嚴選品質優良的新鮮烏魚卵,歷經7至12天熟成而得,為方便消費者食用,特別做成一口吃包裝,每片皆切0.3公分厚,最能感受完美的Q糯口感。品質經嚴格控管,撕開即可品嘗,猶如大廚親自到府炭烤。