抹More姊妹店paopao插旗台北老街區遼寧街,承襲任性美味基因,升級職人咖啡體驗,呈獻白巧草莓肉鬆生乳酪與專業職人咖啡,定義台北咖啡廳新美學。

More Flavor Maker體系paopao以明亮溫潤、隨性都會氣質在60年代老宅構築味覺與視覺極致饗宴。風味延續經典蛋糕創意,精選季節生乳酪蛋糕、鹽昆布牛奶糖鮮奶油蛋糕及大蒜酸奶白巧布朗尼,從草莓肉鬆蛋糕到專業咖啡感官進化,咖啡與職人態度浪漫交會。
攜手BILLY ROASTER專業烘豆工作室 ,選用非洲、中美洲3款單品豆,打造以咖啡風味為媒介藝術創作,邀請觀(飲)者如走進美術館般,透過親手沖煮與品嚐,以”喝”的方式觀賞並認識不同故事,讓每杯咖啡是專業技術呈現,亦是串聯不同職人態度的風味劇本。

paopao坐落台北老街區,由ARCHITCHEN築房數位將1960年代日式街屋轉化為流動容器。設計團隊保留並強化老宅原有樣貌,結合可全開落地折門消解室內外邊界,讓街道人情自然滲入,透過穿透、輕盈、沉穩關鍵,將空間轉化為一處能承載日常交流與情感經驗的場域。
Ernst Memorial Hall地衣荒物訂製Ironware系列器皿,透過擬仿鐵器漆黑、光滑質地,營造精簡純粹工藝之美,將這份詩意延伸至指尖觸感,在品飲之間親身感受到質地、造型與空間交織出氛圍厚度,數位工藝與老宅記憶共生,在咖啡領域實現更完整專業呈現。

CAMA CAFE旗下”陽明山竹林秘境"豆留森林與"台北最潮咖啡聚所"豆留文青2間豆留系列旗艦店攜手台灣日本酒代理商綠芽酒藏, 分別搭配2款風味各異酒香冰淇淋,推出2款期間限定微醺系甜點。
春節限定微醺甜點以咖啡凍為基底,搭配SAKEICE日本酒冰淇淋製作酒香冰淇淋,保留酒款原有風味輪廓,約3.5%酒精濃度低酒感香氣完整,適合作為餐後甜點細細品味。精品級咖啡結合酒香冰淇淋,透過咖啡與日本酒風味細緻交織,打造兼具層次與專屬大人新春節慶限定體驗。

豆留文青”雪頂櫻尾咖啡凍”使用日本廣島縣櫻尾蒸餾所單一麥芽威士忌製成冰淇淋進行搭配,以果乾、橙皮與水蜜桃成熟果香為基調,融合香草甜感與橡木桶木質調性,呈現成熟優雅大人系風味。
豆留森林"雪頂澤姬咖啡凍"選用日本栃木縣地酒澤姫純米GOLD清酒製成冰淇淋,展現米麴旨味與清酒特有明亮酸度,交融出焦糖與蜂蜜般甜感,搭配咖啡凍後口感輕盈不膩,細緻層次呼應日式老屋空間靜謐氛圍。

雪頂櫻尾咖啡凍與雪頂澤姬咖啡凍於新春期間限定販售,搭配CAMA COFFEE ROASTERS旗艦店春節限定單人套餐”春嚐昭和定食",可享甜點加購優惠,邀請消費者在年節時分,品味咖啡與酒香交織的成熟甜點風景。
麻古茶坊18周年新品”酪梨草莓甘露"以粉嫩初戀色系亮相,人氣經典"芝芝草莓果粒"&"草莓果粒波波"回歸,酪梨草莓戀愛感爆棚,每杯都是甜蜜驚喜,為季節注入溫柔繽紛氣息。

酪梨草莓甘露以綿密絲絨般酪梨冰沙為基底,濃郁柔滑如甜點慕斯,新鮮草莓丁酸甜果香加入Q彈波波增添趣味咀嚼感,濃、香、彈三重奏層層展開,宛如液態甜點般儀式感體驗,同時兼具美顏補給與輕盈無負擔的風味表現,每次舉杯都是視覺與味覺雙重享受。
芝芝草莓果粒酸甜草莓冰沙融合清香綠茶凍,搭配紐西蘭起司與玫瑰鹽調製芝芝,鹹甜交錯層次分明,細膩呈現水果、茶與乳香之間完美比例。草莓果粒冰沙結合波波與綠茶凍果香清新、層層咀嚼Q彈多變,多層次口感與果粒存在感,呈現豐富卻不厚重風味。

季節限定草莓系列飲品,搭配粉嫩櫻花杯並綴上柳橙花杯貼,巧妙融合春日浪漫與對品質美感。上層堆疊新鮮草莓丁映照夢幻色澤,細膩風味與視覺完美交織,傳情浪漫又喚醒舌尖與心間甜美悸動。