如果威士忌是一個人，會是怎樣的個性？日本新潟縣第一間威士忌酒廠龜田蒸溜所．十二星座”CAPRICORN｜摩羯座”(ZODIAC SIGN SERIES VOL.2 ”CAPRICORN”)單一麥芽威士忌靜靜燃燒的泥煤，獻給務實靈魂的非凡威士忌。

OHTANI WHISKY ZODIAC SIGN SERIES星座系列以十二星座為靈感，每款對應一段個性、一段時間，每個浪漫想像造就了數個關於星辰與時間的對話，完全符合日本首發單一麥芽威士忌JAPANESE SINGLE MALT WHISKY定義，也是龜田蒸溜所威士忌之旅的起點與紀錄。

首款作品PISCES｜雙魚座是這段旅程的起點，也是酒廠第一桶公開發售原酒強度威士忌THE FIRST｜初之原酒強度，能感受到龜田蒸溜所特有餘韻，不經冷凝過濾裝瓶，保留原桶最真實風貌與深度。全新推出CAPRICORN｜摩羯座單一麥芽威士忌，正是為了映照沉穩、堅韌的靈魂而誕生。

完美詮釋靜默的力量，將這份樸實即是美德的理念，融入了每一口風味中。泥煤的內斂，是一款獻給所有在生活中默默耕耘、無論置身何種喧囂，依舊照著自己步伐向高處攀登的孤高靈魂，它不炫耀，只是直率而踏實地熟成，是一款威士忌，也是一種生活哲學的液態呈現，等待懂得欣賞內斂深度的品飲者。

龜田蒸溜所十二星座╳摩羯座單一麥芽威士忌以煙燻風味原酒為軸心，不像篝火般熊熊燃燒，避免粗獷張揚泥煤風格，收斂且沈入內裡，如同深埋在雪下靜靜燻燃的炭火，低調卻真實的熱度，這種融進雪原般淡柔煙香，隨著時間緩緩在杯中擴散，與酒液中細膩的甜潤與層次豐富的陰影風味相互交融。

暖橘琥珀酒⾊，香氣初聞營火餘燼般煙燻氣息撲鼻而來，與淡雅柑橘＆梅子香氣交織，展現泥煤與果香完美平衡，隨後浮現香草、檸檬草與蘋果清新甜美，融合了麝香葡萄芬芳，並帶有醇厚麥芽氣息，層次分明。

酒體輕盈入口流暢，感受到無花果乾的甜潤，緊接著生薑的辛香與紮實礦物感在口中蔓延，展現酒體複雜結構，隨後黑巧克力的微苦與烤吐司香溫暖氣息平衡了整體風味。尾韻淡淡煙燻氣息悄然滑過，一股甜美餘韻⼝感綿延，帶堅果油脂感柔滑悠長且細緻令人回味無窮。

龜田蒸溜所NIIGATA KAMEDA DISTILLERY在創辦人堂田浩之專注的職人魂雕琢下，憑藉對威士忌的熱愛與創業精神，2023年WWA(NEW MAKE＆OUNG SPIRITS部門)勇奪三金。使用新潟當地大麥作原料，結合在地品種、釀酒技術與文化，致力打造MADE IN NIIGATA的本地威士忌走向全球。

DIAGEO帝亞吉歐2025 SPECIAL RELEASES四境臻釀全新登場，匯聚8款風格迥異且工藝卓越威士忌原酒，自然風味敘事交織獨具匠心，開啟前所未見風味旅程。整套四境臻釀全系列8支酒款， 限量珍稀發行，為台灣威士忌酩家與收藏家獻上難得一遇的珍藏逸品。

2025 SPECIAL RELEASES年度限量原酒臻選系列四境臻釀以自然萬象為靈感， 大自然四大元素為創作主題，凝聚水、火、風、土風味敘事，從海潮翻湧、火岩炙焰、清風和韻、沃土滋養4大元素延伸8款風味敘事，使每款臻品彷彿皆承載著自然力量般獨特，以風味訴說元素間的張力與和諧。

全系列酒款延續世代相傳匠心工藝，前瞻風味實驗將傳統製程與創新技術巧妙交織，每項創新皆為探索酒體更細緻立體風味表現，以令人驚艷的完成度展現威士忌工藝無限可能，使整體系列呈現前所未有完整風味世界觀。

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