東京代官山甜點名店DOLCE TACUBO首度跨海來客座台北晶華酒店，以最佳賞味時刻為靈魂哲學，帶來原汁原味的費南雪、可麗露、焦糖布丁、卡士達泡芙及花漾霜淇淋，讓台灣甜點控不必飛東京，也能在最佳賞味時刻品嚐田窪大祐主廚的經典之作。

「我不要在台北複製東京的DOLCE TACUBO，而是要創造屬於台北的DOLCE TACUBO體驗。」田窪大祐主廚表示。結合義大利文dolce(甜點)與米其林一星餐廳TACUBO，將高端餐飲精神延伸至甜點創作，追求最佳賞味時刻的瞬間風味，款款皆簡約極致、層次分明。

DOLCE TACUBO以星級甜點外帶化風靡日本貴婦圈，主廚認為甜點的精華在於時間，甜點之所以動人，在於入口那一刻的溫度、濕度與口感皆達到高峰。因此只選擇少數能夠穩定維持品質的作品，每款甜點皆在精準溫控與時間下製作，保留最完美的香氣與口感。

花漾霜淇淋被日本美食家評論為”東京第一霜淇淋”，主廚形容這是”喝牛奶的霜淇淋”，不添加任何香精，特別研發鹽之花焦糖與雙饗3種口味，使用花蓮秀姑巒鮮奶製作搭配義大利進口BABBI甜筒，點綴法國鹽之花，擠花的角度都有黃金比例。

現烤費南雪選用低含油量杏仁粉，北海道奶油經過焦化處理創造堅果般香氣，是最能代表田窪主廚減法美學的作品。法式可麗露內裡Q彈外層焦脆，萊姆酒比例是一般可麗露1.5倍，創造”會微醺的甜點”衝突美感，是大人味代表作。

焦糖布丁混合鹿兒島喜界島蔗糖與北海道甜菜糖，甘苦平衡比3:7，質地介於傳統硬布丁與日式嫩布丁之間，被譽為”布丁的新定義”。卡士達泡芙內餡使用3倍馬達加斯加香草籽，外殼如餅乾般酥脆，與滑順內餡形成脆與潤的對比。

榮獲2025年亞太50大比薩第2名、世界50大比薩第13名當代比薩大師”MR. PEPPE”Giuseppe Errichiello再度登台，於台北喜來登大飯店比薩屋義式餐廳推出期間限定客座饗宴，打造體驗風靡日本東京的PIZZA OMAKASE無菜單料理專屬空間。

二度造訪喜來登比薩屋，MR. PEPPE首度將風靡東京的PIZZA OMAKASE無菜單比薩饗宴帶來台灣，以義式技藝融合現代美學，重新詮OMAKASE全新風貌。RISTOPIZZA BY NAPOLI STA ’CA’得力助手、專門擀義大利麵日籍師傅也來台，為體驗客座賓客每日手工擀製新鮮義大利麵條。

MR. PEPPE於午晚宴限時5個餐期呈現PIZZA OMAKASE無菜單比薩饗宴，賓客以吧檯形式圍繞主廚而坐，主廚親掌料理台並解說菜色，以每日新鮮食材與靈感發揮，即興創作9道式特色義式料理，搭配4款精選葡萄酒，每場僅開放12個席次。

比薩屋餐廳同步推出期間限定14道單點、分享餐菜色，融合傳統精髓與創新風味的PEPPE STYLE現代義式料理，涵蓋3款前菜、6款比薩、2款義大利麵、2款主菜與1款甜點。

雲朗觀光集團以多元主題妝點奇幻氛圍打造迷幻詭譎的萬聖節，從義大利女巫到日本妖怪、從古堡魔法到親子手作，讓萬聖節成為結合美食、藝術與想像的奇幻旅程，邀旅人沉浸於節慶的歡愉與驚喜中。

君品酒店化身暗黑魔法古堡，茶苑推出萬聖節限定蛋糕”女巫魅影"，採用西西里100％天然開心果醬製成，完美詮釋萬聖節神秘浪漫。CIAO西西里牛排餐酒館推出晚間限定"女巫市集饗宴"，以義大利市集概念打造半自助式(SEMI BUFFET)餐飲體驗。現場以藍黃交錯燈影營造義式古堡氛圍。

雲品溫泉酒店帶領旅人來到日本平安時代，以百鬼夜行祭為主題，將妖怪傳說融入飯店空間，活動結合遊行、解謎與沉浸式互動體驗。丹彤自助餐推出妖怪系列甜品，為旅程增添應景滋味。翰品酒店高雄、兆品酒店嘉義及品文旅礁溪也推出親子主題活動，營造節慶儀式感。

天成文旅-華山町餐酒館推出冬季限定饗宴璀璨”聖誕烤雞餐”，主廚嚴選2斤重鮮嫩全雞以香草與香料低溫慢烤，外皮金黃酥脆、肉質鮮潤多汁，散發誘人香氣；搭配西點師傅手作蘋果派，酸甜果香與溫潤肉香交織出節日幸福滋味，輕鬆沉浸在溫暖節慶氛圍中。

同步展出漫畫家曾惠泉《我有畫要說》創作個展，用簡單書法線條、繽紛色塊與幾何漫畫呈現幽默風趣的現代漫畫風格，繽紛童趣創作看圖書說故事，把日常趣事變成會心一笑的畫作。用畫說幽默，用畫說童趣，作品反映對生命的熱忱與生活感受，藝同品味豐沛的視覺饗宴。
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