北海道鱈場蟹開涮4吃。台北晶華酒店三燔本家與北投晶泉丰旅三燔北投日式鍋物料理餐廳推出”鱈場蟹鍋物宴”，主廚嚴選北海道當令鮮美鱈場蟹入饌，搭配北海道利尻昆布熬煮湯頭，清甜香氣四溢。

日本北海道空運直送鱈場蟹，隻隻重達1.8～2公斤，鍋物湯底特以日本料理靈魂鰹節(鰹魚乾)與利尻昆布細細熬煮而成，呈現蟹身純粹鮮甜滋味，淡雅鹹香氣息能為涮料自然添味。。

三燔本家以涼拌、炭烤及涮煮等方式打造頂級鱈場蟹饗宴，鱈蟹茗荷玉子醋微辛爽口更添濃郁風味。炭烤鱈場蟹腳選用蟹腳前臂，炭香隨著甘甜蟹肉入口齒頰留香。鱈場蟹身涮入鰹魚昆布鍋，襯出蟹肉細緻鮮美口感，入口盡是海洋精華。

壓軸登場鱈蟹膏雜炊，北海道夢美人米煮成晶瑩米飯，與濃郁蟹膏湯汁一同熬煮，完美交融味濃飽足。甜點秋栗紅豆水羊羹以台灣萬丹紅豆搭配法國糖漬栗子製成，口感豐富香甜不膩，為聚餐品蟹最佳選擇。

三燔北投推出鱈場蟹海陸鍋，每鍋提供一整隻新鮮鱈場蟹豪邁上桌，品味蟹肉自然鮮甜，另享有美國頂級下肩胛肉、澳洲下肩胛肉及丹麥雪花豬肉3款頂級肉品90分鐘無限量供應，一次盡享海陸雙饗極致美味。

搭配人氣和風鮮食吧，提供陽明山當季盛產有機蔬菜、產地直送產銷履歷水果與充滿日式風味開胃前菜，飽足感滿分。還有哈根達斯冰淇淋無限享用，份量十足過癮又超值。

台北文華東方酒店文華CAFÉ(CAFÉ UN DEUX TROIS)推出全新午間主餐，主廚盧奕翔匯聚秋日旬蔬與頂級海陸食材，綻放秋冬專屬醇厚風味，精緻奢華半自助式SEMI-BUFFET演繹時序之味。

盧奕翔主廚汲取秋藏旬蔬季節靈感，將根莖蔬食溫潤質感入饌，融入法式烹調細膩層次，嚴選時令蓮藕、蘿蔔、山藥等蔬果食材，搭配和牛、伊比利豬與莫瑞鱈等頂級珍饈，精湛廚藝將大地豐饒滋味化作盤中佳餚，為秋冬帶來風格獨具優雅食光。

平日午間饗．吃．吧推出嫩煎法式雞胸佐松露醬、香煎澳洲莫瑞鱈佐赤味噌醬、炙烤西班牙伊比利豬丁骨佐無花果醬與爐烤日本A3和牛紐約客佐黑蒜醬及避風塘波士頓龍蝦等美饌。週末午間鮮．吃．吧主餐選擇包含北海道干貝柚香奶油米型麵、香煎日本真鯛與爐烤澳洲和牛羅西尼牛排。

賓客可任選上述一道精緻主餐，平日午間饗．吃．吧還可享自助式活力健康沙拉吧與開胃冷肉盤；週末 鮮．吃．吧亦可無限享用海鮮餐檯上當令海鮮。繽紛誘人精品級甜點吧，更讓美食愛好者以舌尖暢享食尚美饌。

台北花園大酒店盛大推出南洋美食節，3大餐廳以酸辣鮮香為核心，從街頭小食到創意手路菜，完整呈現熱情奔放料理魂與異國餐桌獨特魅力，為秋季餐飲注入濃厚南洋氛圍。

饗聚廚房以南洋料理為主題，規劃前菜、熱食、湯品與甜點多重餐檯，展現東南亞飲食文化繽紛樣貌，豐富選擇滿足多元味蕾。假日限定加碼桌邊手搖鈴料理與主廚精選主餐3選1，盡情沉浸南洋饗宴。

花園thai thai延續地道泰式風味，融入道地特色與創意巧思推出期間限定南洋風味菜色，再享泰式輕食沙拉吧無限暢享。另有特調飲品泰式香茅蜂蜜茶，清爽香茅與蜜香交織，解膩又能平衡辛辣，為餐桌增添輕盈尾韻。

PRIME ONE牛排館套餐以南洋風味邂逅經典牛排為題，將辛香料巧妙融入配菜、熱前菜、湯品及甜點，前奏到壓軸皆充滿異國驚喜組合，展現東西方交融餐飲藝術，打造前所未有耳目一新層次體驗，不必出國就能盡情體驗東南亞美食的熱情與魅力。