SENS本季菜單Chef Darius吳定祐以”本味輕語｜澄澈純饌"為題，嚴選旬令食材，保留原始清甜與自然質地，演繹法式原味序章，以土地饋贈為起點，開啟一段食材本真、風味純粹的夏秋食藝旅程。

Chef Darius走訪在地市場，精選當令蔬果與旬鮮食材，從土地風貌與四時物候汲取靈感，化自然語彙為料理節奏。以法式經典為基底，結合解構與重組手法，重釋醬汁風味，在經典與新意之間，展現香氣馥郁、層次遞進味覺體驗，讓每道料理都成為與食材原味的細膩對話。

SENS夏秋季饗宴延續法式料理精髓，以食材本味為創作主軸，尊重時間、食材與技藝，精選在地蔬果、旬鮮海味與優質肉品，以本味為風味核心，堆疊層次、節奏清晰，喚醒旬令食材純粹聲息，透過細膩法式技法，結合經典醬汁層層遞進，在清爽基調中展現濃郁澄澈味覺節奏。

本季套餐融合傳統與創新，注入在地語彙，形塑繽紛優雅餐桌風貌，邀請賓客於夏光之間，開啟純粹的食藝之旅。前奏序曲濃郁清爽，繽紛色澤極享美味。主餐極致食材悉心點睛，層次遞疊喚醒味蕾。甜點綻放法式酸甜層次，編織剩下鮮明氛圍，為整套餐點畫下優雅句點。

新北最高50樓Café自助餐廳全新主題"韓味大賞"登場，人氣佳餚無限供應，搭配精緻韓風甜點，絕對是韓味食足。

韓味大賞海陸美饌齊備，遊玩韓國南部海岸必嚐燒烤鮮蚵，選用嘉義東石相鮮美肥嫩帶殼牡蠣，大火烤出鹹鮮海味，佐搭特調韓式醋汁，襯托蚵肉清甜。因應時序入秋，人蔘雞湯以新鮮人蔘及紅棗、薏仁等藥材燉製，清潤暖胃溫補。

經典韓式炸雞外酥內嫩，裹上甜辣醬汁吮指回味。海鮮煎餅富含滿滿鮮蝦、花枝與魚肉，澎湃厚實。安東燉雞以麻油拌炒雞腿慢燴入味，醬香濃郁。滷豬腳也改以韓式辣醬、蜂蜜、蘋果、肉桂等香料滷製，鹹香微辣更添韓食風情。

韓國烤肉特選油花豐潤帶皮豬五花及肥瘦均勻豬梅花2種部位，搭配泡菜、醃蘿蔔、黃豆芽各種傳統韓式小菜更對味。部隊鍋湯底融合韓國大醬、辣醬、雞高湯與泡菜汁熬煮，加入等豐富食材，爽辣開胃。

韓式炸醬麵以正宗韓國春醬加豬絞肉炒製醬料，滋味鹹甜交融。豬肉湯泡飯以豬大骨結合辣醬熬出醇厚湯頭，風味手卷以泡菜豬五花、醬拌鮪魚變身。甜點融入韓風元素，款款香甜誘人。

黃金柚子蜜特製柚子凍清新爽口，柚子卡士達銅鑼燒細緻綿密，淡雅果香。韓國傳統點心蜂蜜藥果精巧雅致，微甜中透出蜜香。鯛魚燒外皮香脆，包裹紅豆內餡幸福感爆棚。芝麻蛋糕濃醇迷人、芝麻奶酪輕盈滑嫩，堅果香氣馥郁芬芳，為韓食饗宴帶來優雅滿足的甜蜜收尾。

同場加映，全家便利商店Fami!ce霜淇淋再進化，首度邀請米其林星級主廚林明健監製，全新蘭姆葡萄霜淇淋正式開賣，結合大人系微醺風味與質感設計包裝，打造霜淇淋界米其林級享受，還可加價搭配日本Pakitte不沾手黑白巧克力醬，打造黑白雙色視覺驚喜。

同步攜手美國巧克力M＆M’S翻玩84年經典巧克力回憶，將M＆M’S巧克力化身便利商店鮮食，推出M＆M’S巧克力酷繽沙、巧克力可頌、可可椪糖風味餅乾、可可戚風蛋糕與巧克力蛋糕共5款聯名新品，以味蕾迎接秋季，將米其林級霜淇淋與經典巧克力回憶一次收藏。