潮品集開創優雅變奏曲 韓風麥當勞粽夏摩斯

神旺大飯店神旺潮品集.潮坊全新潮味菜單登場,推出超過20道創意佳餚,一場潮菜西吃的法式食尚進化論,融合法式美學與潮洲靈魂的美饌,潮、法交織,開創潮味優雅變奏曲。

神旺潮品集潮州餐廳子品牌”潮品集.潮坊"主打潮味創意料理與輕奢港點,由擁有近50年資歷榮譽主廚何炳木領軍,神旺大飯店伯品廊歐法主廚簡承濬擔任美食藝術顧問,與餐廳新銳料理人江玉炫3位主廚首度跨界共演,以西式料理技法演繹正宗潮味,打造潮菜西吃與港點相機先食視覺系美食風潮。

潮品集.潮坊以潮菜靈魂為底、古典法式創意為筆,共譜描繪出一幅當代潮味美學全新樣貌。每道料理都展現潮汕文化融合與法式風格,呈現新派優雅潮州風味,細品法式古典的多重奏,感受屬於新世代的食尚浪潮。

“港點小當家”王品鈞師傅還推出一系列”港點潮有型"創新點心,融合多重食材搭配與新穎外型,食味升級,是相機先食的藝術佳作。潮菜經典翻轉,一匙一味創新滋味,獻上顛覆想像的潮式料理新體驗。

經典”潮萃火焰瀨尿燒鵝"嚴選台灣在地頂級優質肥鵝,特製燒鵝推車上桌前,主廚以高溫白蘭地澆淋燒鵝,拔針開腹即噴出精華肉汁。鵝腔內塞入獨家辛醬料混合肉汁,使肉質細嫩多汁,酒香入皮、脆皮留香。衝擊視覺極致饗宴,刷新感官新體驗。

Photo by ROMEO

潮萃火焰瀨尿燒鵝考究明朝宮廷精緻菜品,創意延伸4吃霸氣上桌。第1吃豐厚油質經典潮萃片皮鵝,馥郁酸香不膩口。第2吃蘊藏多汁肥嫩潮萃燒鵝腿佐冰梅醬一同享用,鹹甜香酥滋味瞬間在口中綻放。潮汕鵝絲米粉選用潮汕當地米粉香煎後,鮮味爆棚。幽菽雙椒炒鵝骨將鵝架斬件以豆豉、彩椒高溫翻炒,大啖馨香鑊氣。酸菜鵝架湯酸香清透、油潤不膩。

潮品集.潮坊與神旺潮品集.忠孝店正宗潮州菜系形成對比,獻上顛覆想像的潮式料理新體驗,一道道融合法式美學與潮洲靈魂的美饌,重新定義潮菜的無限可能。

韓風再現!McDonald’s麥當勞限期推出揉合韓國直送不倒翁OTOKI韓式甜辣醬的韓風系列產品。韓風甜辣炸鷄腿將原味麥脆鷄腿炸至外酥內嫩,裹上正宗韓式甜辣醬,酥脆外皮與甜辣醬料相互結合,滿足韓式炸鷄愛好者味蕾。

韓風甜辣鷄腿堡嚴選主廚鷄腿排,以北海道酪乳粉醃製入味,佐以不倒翁OTOKI韓式甜辣醬,濃郁醬香包覆鷄腿肉, 搭配新鮮高麗菜絲及鮮甜番茄片, 交織出甜中帶辣、層次分明的口感享受。

MOS摩斯漢堡粽夏獻禮應景推出2款鹹粽、1款甜粽,讓闔家大小在濃濃節日氛圍,一起品味香粽。同步推出新品楊枝甘露蒟蒻,使用果香馥郁台灣芒果,搭配清爽葡萄柚與百香果,滋味層層交織,入口酸甜、可口香Q,酸香清甜絕美滋味帶來最難忘的初夏鮮味。

極上海味粽嚴選鮑魚及干貝為主要內餡,打造極致海陸風味香粽。懷舊鹹蛋黃粽以師傅特製私房油飯搭配軟嫩入味滷三層肉,精湛呈現記憶中的古早味肉粽。紫米芋泥粽內餡採用香甜芋泥為主角,配上蜜蓮子、紅豆與亞答子,口感綿密、甜而不膩,馥郁芋香中帶有一絲絲果香,層次豐富。

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