“甜點界畢卡索"殿堂級馬卡龍PIERRE HERMÉ全球首位華裔行政主廚王家承Jeffrey Wang親自掌舵,限定推出2款經典母親節蛋糕,品味蘊藏於美味甜點中美好回憶與真摯情感。

行政主廚王家承擅長慕斯類甜點品項,以各種搭配創造層次與口感,深厚專業技藝及近乎嚴苛品質要求,忠實傳承甜點大師Pierre Hermé法式風格與熱情,為台灣消費者呈現最純粹且極致法式甜點藝術,品嚐媲美巴黎的美妙滋味。

“ISPAHAN COEURS MÊLÉS玫瑰荔枝與覆盆子慕斯心語"經典再現Ispahan優雅口味,新鮮水果與玫瑰花交織成獻給母親的浪漫情書。經典玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍基底,輕柔搭配鮮美覆盆子蛋糕與清新荔枝覆盆子果凍,以綿滑玫瑰馬斯卡彭奶油溫柔包覆,每一層次都細膩地詮釋花卉與水果絕妙交融。獨創愛心造型完美呈現深沉細緻情感,成為最暖心的甜美珍禮。

“Tarte Infiniment Pistache經典開心果塔”以母親無微不至的愛為靈感,精心打造豐富細緻風味層次,酥脆塔皮如同母親溫柔堅實的守護,濃郁開心果奶油綿密鋪展,柔軟開心果海綿蛋糕與果仁糖Praline微妙脆感交織,搭配輕盈芳香開心果香緹奶油與開心果巧克力淋面,餘韻悠長溫暖。

PIERRE HERMÉ還將推出多款經典冷藏糕點,帶領進入多層次味覺宇宙。經典Ispahan玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍以標誌性馬卡龍塔皮融合玫瑰荔枝與覆盆子 ;Tarte Infiniment Vanille無盡香草塔以大溪地、馬達加斯加與墨西哥3種珍稀香草巧妙調配;Carrément Chocolat典藏黑巧克力蛋糕層層交疊濃郁巧克力風味、奢華經典。

壽司郎再度挑戰被壽司耽誤的甜點店稱號,二度攜手日本百年抹茶名店辻利茶舗TSUJIRI推出話題聯名,視覺、口感、風味…每一口都是滿滿驚喜,震撼抹茶季創新再升級!
壽司郎╳辻利茶舗聯手打造話題度與美味度兼具的抹茶甜點新作,以獨特風格╳清新茶韻為靈感,推出辻利抹茶芒果聖代與辻利抹茶可麗餅2款全新期間限定甜點,以創意層次感征服味蕾,顛覆對抹茶甜點的想像。

“辻利抹茶芒果聖代"底層是滑順細緻抹茶奶酪,帶來濃醇茶香與奶香,鋪上綿密抹茶蛋糕為口感增添層次,每一口都充滿深厚茶韻。搭配清爽芒果雪酪與濃郁抹茶冰淇淋,在甜與微苦之間取得完美平衡,讓滋味更豐富協調。一口芒果丁與草莓丁,酸甜果香為整體風味增添亮點,更清新可口。
“辻利抹茶可麗餅”以經典日式元素為靈感,完美融合濃郁抹茶與細膩甜點工藝,帶來驚豔極致風味。抹茶可麗餅皮包裹著香甜綿密紅豆、濃郁抹茶冰淇淋及壽司郎人氣甜點卡達拉娜,柔滑奶香與抹茶淡雅苦韻相得益彰,增添絲滑奢華口感,締造極致味覺享受,沉醉於和洋交融的美味。