當令食尚四季旬味 清雅從容暢享美饌

台北文華東方酒店文華Café(Café Un Deux Trois)精緻奢華半自助式餐食"平日午間饗.吃.吧"與"週末 鮮.吃.吧"於春食之際推出全新季節單點主餐,主廚嚴選時令頂級食材,讓賓客品味如Fine Dining般優雅與從容。 

平日午間饗.吃.吧提供嘉義桂丁雞腿捲佐法式獵人醬汁、葛瑪蘭黑豚戰斧佐蘋果肉桂醬、澎湖馬頭魚立鱗燒佐青豆蛤蜊醬汁與爐烤日本和牛牛小排及上湯波士頓焗龍蝦。

週五~週日週末午間鮮.吃.吧主餐可選擇慢燉澳洲和牛牛頰、嫩煎澎湖海鱺魚搭配法國侏羅黃酒醬汁與爐烤日本和牛菲力搭配橙花波特酒醬汁。賓客皆可任選任一道精緻主餐。

平日午間饗.吃.吧還可享自助式活力健康沙拉吧與開胃冷肉盤,特別選用室內生產綠探戈生菜、紅探戈生菜、綠火焰萵苣、綠皺葉萵苣等高級水耕蔬菜,及鹹香義大利沙拉米(Salami)、現切西班牙伊比利豬火腿(Jamón de Ibérico)、拜庸火腿(Bayonne Ham)等一系列精選開胃冷肉盤,讓賓客享受豐富多元的異國美味。

週末 鮮.吃.吧推出一系列和牛盛宴珍饈美味,及無限享用海鮮餐檯當令海鮮。行政西點主廚趙崇曦精心打造繽紛誘人精品級甜點吧,烤焙抹茶紅豆起司塔、反轉迷迭香蘋果塔、烏龍茶紅心芭樂慕斯蛋糕、檸檬百里香提拉米蘇等,及週末限定阿拉斯加蛋糕,優雅吸睛外形、精緻細膩口感,每款都洋溢著驚喜的繽紛滋味,以舌尖暢享食尚美饌。

茹曦酒店SUNNY BUFFET推出"歐洲美饌饗宴",精選法國、義大利、奧地利等經典料理,結合道地風味與創新手法,提供豐富異國自助餐選擇。並推出壽星優惠方案,當月壽星平日用餐2人同行1人半價,4人同行1人免費。

SUNNY BUFFET自助餐廳精選十多道歐陸經典佳餚,從沙拉、主食到甜點,全餐期無限供應,讓饕客沉浸於異國美味中。主廚特別推出4款風味獨具沙拉,完美展現南法義式田園風情滋味,彷彿徜徉在地中海清爽開胃,帶來耳目一新美食體驗。

接著細細品味5道精選歐洲傳統佳餚,打造層次豐富、濃郁醇厚歐洲經典美味,溫潤美味細緻滑嫩,展現迷人多元口感。還有5款經典歐洲甜點,濃郁醇厚巧克力、香甜果餡、輕盈細緻奶油,都能品嘗到不同國度甜蜜滋味。濕潤豐富口感蘊藏甜美韻味,透過味蕾環遊世界,探索異國美食獨特魅力。

蟬聯米其林一星板前名店明壽司進駐台北喜來登大飯店桃山日式餐廳打造すし桃(SUSHI MOMO)迎來2周年慶,新任主廚上任,還推出2人以上同行即贈平日午餐招待券,可享4人同行1人免費禮遇,共享極致饗宴。

料理長高啟明特派得意門生詹明霖師傅接棒,與桃山主廚林俊明聯手執掌全新春季饗宴,延續明壽司壽司風味,無菜單料理菜色精選當季海鮮,細緻豐盈溫潤極致終極美味,打造一場融合割烹與江戶前壽司的春季饗宴。

すし桃全新料理延續正統江戶前壽司極致風味。嚴選每日日本直送頂級漁獲,匠心呈現蒲燒鰻魚手卷、大蔥鮪魚卷等經典菜色,推出龍蝦刺身、松葉蟹腳刺身、海膽紹興甜蝦、河豚白子茶碗蒸等全新職人之作,展現四季旬味。 

明壽司的靈魂在於獨特醋飯,融合赤醋與米醋2種醋精心調製,相互平衡使醋飯風味層次豐富,溫潤又能恰如其分地襯托鮮美魚鮮,確保每一口都能呈現最完美的風味,是展現江戶前壽司精髓關鍵。

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