2025年乙巳年端午佳節即將來臨,台北福華大飯店推出”粽饗2025個好運"端午禮盒,特別與大龍峒保安宮聯名合作開運加持賜福香包,美味粽香搭配傳統香包,為端午佳節增添吉祥氛圍。

台北福華攜手百年歷史大龍峒保安宮推出別具意義"開運賜福香包",印有象徵吉祥"福"字,經過誠心祈福與過香爐儀式,承載保生大帝的庇佑與祝福。凡購買端午禮盒皆可獲得保生大帝加持的開運賜福香包。滿溢福氣的祝願,讓傳統佳節更添溫馨與喜悅。
江南春餐廳主廚劉宜嘉攜手珍珠坊主廚葉晉誠,嚴選食材精心打造頂級肉粽禮盒。江南春推出”端陽飄香粽禮盒"內含熱銷經典湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽及古早味飄香粽。今年全新升級款"鮑魚干貝粽",低調奢華,口感豐富。珍珠坊推出"廣式福粽禮盒"包含"紅糖蓮子豆沙粽"、風味獨特"艾草菜脯鹹粿粽",及年年熱銷"鮑魚干貝及第八寶粽"。

點心坊"冰心Q粽禮盒"迎來全新口味,特別推出"接骨木黑莓覆盆子"、"荔枝玫瑰"與"桃香抹茶"3款果漾風味。主廚巫政翰以香氣濃郁白桃與紅桃,搭配日本鹿兒島有機認證抹茶與麻糬,打造清新口感桃香抹茶。接骨木黑莓覆盆子結合獨特接骨木、黑醋栗與覆盆子卡士達,層次豐富。荔枝玫瑰融合荔枝甜美與玫瑰花香,酸甜適中。

大倉久和大飯店推出"端陽豐韻粽禮",匯聚桃花林中華料理王建榮主廚與團隊匠心工藝,承襲經典風味並融匯創新巧思,獻上5款極具特色端午粽品及2款限量精美粽禮袋,內含獨家研發主廚味噌辣椒醬,搭配設計保冷袋增添尊榮感。
“豪華荷香粽"是飯店招牌之作,選用台灣溫體黑豚五花腩搭配紅燒鮑魚、乾北菇、廣東蝦乾及北海道干貝等珍貴食材,經過獨門陳年老滷汁燉煮,以荷葉包裹蒸製讓粽香四溢,層次分明。"經典北部粽"選用黑豚五花腩、乾鈕扣菇與鹹鴨蛋黃,糯米粒粒分明,能感受到濃濃懷舊風味。

3款新粽品各具特色。"鰻魚粽"由日本料理大廚藤村真廣與王建榮主廚共同研發,選用珍貴白鰻搭配秘製醬汁,呈現濃郁日式蒲燒風味,口感細膩,層次豐富。素食"牛肝菌山珍野菌粽"選用法國牛肝菌、松茸等多種野菌,搭配黑芝麻油,展現自然豐饒風味。"紫米豆沙粽"採用紫米與糯米調和,內餡為細火熬煮萬丹紅豆,甜而不膩,帶來佳節甜蜜感受。
“端陽粽禮袋"內含2顆豪華荷香粽,"豐韻粽禮袋"包含經典北部粽、鰻魚粽、牛肝菌山珍野菌粽及紫米豆沙粽。每款禮袋均附贈獨家研發主廚味噌辣椒醬,並配有限量保冷袋,是端午佳節極致選擇。

同場加映,童年回憶變身米其林蔬食!小小樹食╳可樂果聯名美味來襲,以這款陪伴無數人童年的零食為靈感,重現記憶中的美味與歡樂,讓經典風味以全新方式回歸餐桌。
小小樹食攜手台灣經典國民零食可樂果,共同打造限量聯名餐點,透過可樂果獨特脆口與濃郁香氣,2道顛覆味蕾的創新蔬食料理正式誕生。結合酥脆、鹹香與層次豐富口感,帶來驚艷美味體驗。

特別升級南方風味田園炸雞,選用九層塔口味可樂果包裹Q彈鮮嫩黑美人菇,濃郁風味與扎實口感層層綻放。搭配羽衣甘藍沙拉與主廚特製田園風味醬,鹹香微酸絕妙平衡,讓人一試成主顧!
將可樂果捲捲酥醬烤魷魚風味鮮味巧妙融合起司與牛肝菌,製成法式野菌菇抹醬,口感細膩且香氣層次豐富。搭配爐烤酸裸麥麵包,每口都與滑順醬料完美融合,佐以新鮮奶油萵苣沙拉與MiNi原味可樂果,增添酥脆口感。