台灣法式甜點品牌Quelques Pâtisseries某某。甜點推出聖誕限定限量版巧克力聖誕麵包，由世界盃聖誕麵包大賽台灣代表選拔賽新科冠軍Lai領銜打造，融合經典與現代，交織傳統與創新，為聖誕增添濃濃節慶氣息，品嚐感受時間哲學與文化交融的幸福滋味。

當節慶浪漫邂逅極致工藝，象徵分享的聖誕麵包PANETTONE潘娜朵妮，描繪傳統詮釋與現代辯證，訴說時間與耐心的溫暖故事。Quelques Pâtisseries承襲當代法式甜點背後思維概念：分析、拆解、建構與辯證。

主廚Lai在世界盃聖誕麵包大賽台灣代表選拔賽，將義大利經典元素結合奉行的思考脈絡，創造忠於文化脈絡，又具備當代浪漫感作品。選用MEZZO 38％柔和乳香與GAYAS 70％馥郁深邃2款歌劇巧克力，搭配帶花香CACAO BARRY，柑橘清香與堅果氣息交融，建構既傳統又摩登的巧克力聖誕麵包。

在創作設計與巧克力版本延伸，格外注重保留傳統元素。造就風味馥郁、綿密濕潤口感的平衡組合，配合能夠提振麵包本身麥香與酸質、展現清新富含層次柑橘為主要蜜漬水果。以堆疊風味的結構性系，構築今年冬天的聖誕麵包。

「PANETTONE是象徵節慶與分享的甜點麵包，我希望它能夠延續義式傳統帶給人們的溫暖感受，就像一家人、一群朋友圍坐在一起，分享一份幸福。」這份致敬傳統與演繹現代，是一種傳承與創造的平衡、感性與理性的浪漫。透過這顆聖誕麵包，在節慶季節感受熟悉與驚喜交融的美好時刻。

JR東日本大飯店台北迎接溫馨聖誕佳節以精緻裝飾點綴全館，由飯店頂尖主廚團隊匠心呈現聖誕美饌與甜點，讓賓客感受濃厚節慶氛圍與視覺雙重饗宴。

Platform月台町大廳酒吧聖誕色彩與草莓主題雙人下午茶組合，香料紅酒凍絕妙風味、開心果覆盆子歐培拉濃郁風味、玫瑰覆盆子慕斯浪漫玫瑰香氣、以草莓為主角設計的司康、馬卡龍、費南雪、巧克力及軟糖，還有燻雞肉蔓越莓可頌、帕瑪火腿配朝鮮薊等約14道鹹、甜點及飲品，是品味佳節氛圍最佳選擇。

品頌坊推出一系列聖誕節限定甜點，草莓鮮奶油蛋糕以柔軟香草戚風蛋糕為基底，搭配絲滑細緻北海道十勝鮮奶油，佐以新鮮草莓清香，呈現清爽濃郁絕佳口感。傳統法式甜點國王派(Galette des Rois)以酥脆金黃派皮包裹香濃杏仁卡士達內餡，融入檸檬汁與蘭姆酒，層次分明，風味獨特。

樹幹造型蛋糕柴薪是精緻藝術化身，內層完美結合草莓與巧克力甘納許，外層灑滿細膩覆盆子碎粒，酸甜交織。經典聖誕麵包PANETTONE潘娜朵妮與STOLLEN史多倫，為節日增添甜美氣息。

台北寒舍艾美酒店探索廚房完整呈現一〇八代表性甜點！一〇八抹茶茶廊超人氣”紅豆抹茶大判燒”由專人現烤上演料理秀，香氣四溢，抹茶餅皮外酥內軟，飽滿萬丹紅豆內餡，加碼推出”抹茶卡士達大判燒”大呼過癮。

一〇八招牌”抹茶蕨餅”充滿彈性絕佳口感，裹沾薄薄一層黃豆粉襯出馥郁抹茶香氣。”抹茶生乳焙茶捲”展演雙茶魅力，香綿柔軟焙茶戚風蛋糕輕裹抹茶糖漿、起司生乳內餡及抹茶白巧克力香堤，凸顯焙茶與抹茶濃醇回甘。”紅豆白玉抹茶奶酪”綿滑入口抹茶奶酪，搭配Ｑ彈軟糯白玉丸子、小火拌煮萬丹紅豆餡，擄獲甜點控的芳心。