台北美福大飯店禮聘日本神戶甜點主廚及GMT義大利餐廳主廚聯袂推出聖誕美食饗宴，迎接歡樂佳節。

神戶被譽為甜點之城，台北美福於聖誕佳節再度邀請西川健司主廚設計多款聖誕限定甜點。屢獲神戶甜點大賞的主廚西川健司客座帶來2款與日本自營店內同步販售的聖誕蛋糕，包括今年已熱銷預定500個”雪花銀鈴 聖誕核桃蛋糕”及”聖誕奇蹟 焦糖洋梨巧克力蛋糕”，一起歡聚美好時刻。

GMT義大利餐廳主廚帶來義大利家鄉佛羅倫斯料理”義式盛宴 浪漫聖誕”套餐，提供龍蝦、魚子醬、澳洲與牛肋眼等頂級食材，甜品搭配義大利聖誕麵包，讓消費者體驗義大利佛羅倫斯的聖誕盛宴。外帶美食則推出豐盛的火雞節慶禮籃，用經典義式美饌，點亮美好聖誕佳節。

台南遠東香格里拉飯店特別甄選國寶級日本頂級青森蘋果，由五星級職人點心坊與上海滬菜中餐廳，雙主廚聯手推出”日本青森蘋果雙重饗宴"，將產地直送蘋果昇華為精緻青森蘋果主題甜點與中式料理。

品香坊主廚許煜新表示，選用10月收成晚熟品種，甜度適中、香氣格外多飽和，搭配甜點每一口都能有豐富層次，蘋果尾韻也會綿延回甘。“香柚蘋果塔”酸甜交織、清新柚香；”胡桃蘋果塔”香滑卡士達與果香餡料；”蘋果巴斯克乳酪”滑順奶香、柔嫩甜蜜；”香草焦糖蘋果蛋糕"焦糖中帶香草奶油氣息；"弘前蘋果香頌"金黃酥香、焦香圓潤。

醉月樓主廚許忠賢以中華料理食補精神，將青森蘋果昇華為溫補回甘美味冬季料理。“楠西梅汁蘋果醋綠帶子"鮮甜干貝搭配開胃果醋；"蘋果百合蜜棗燉雞湯"細膩回甘、溫火燉煮；"松子蘆筍蘋果炒蝦鬆"外酥裡嫩、微甜帶脆；"弘前蘋果相思紅豆包"紅豆、蘋果與蜂蜜交織，各別於1樓外賣店品香坊與38樓最美觀景中餐廳醉月樓美味鉅獻，一品最道地的青森蘋果料理。

台北晶華酒店宣布晶華耶誕月正式開跑，展開一系列熱鬧歡愉應景活動。璀璨精品耶誕樹，搭配法籍甜點主廚打造節慶甜品、ROBIN’S牛排屋全台獨家日本F1帶骨牛排，透過各式豐富美饌歡度歲末年終。

矗立在1樓挑高中庭海瑞溫斯頓HARRY WINSTON璀璨聖誕樹總高近15公尺，如同紐約洛克斐勒中心般華麗繽紛，每日中午至晚間展開以紐約百老匯音樂為主題的”耶誕樹燈光秀"，絢麗燈光連動耶誕樹一起演出，場景光彩奪目，耶誕老公公也會到場與嘉賓歡樂合影，在巨大璀璨耶誕樹下留下最精采的佳節回憶。

2樓ROBIN’S牛排屋主廚團隊獨家引進日本F1帶骨牛排，以豪邁直火炭烤帶出特有油脂香氣，出菜前使用特殊爐具進行煙燻，展現爆發的香氣與視覺效果。菜單有日本F1帶骨肋眼、丁骨及紅屋3種部位選項，包含雙人湯品、豐美耶誕沙拉吧及特製耶誕甜點。

法籍點心主廚羅倫首推”聖誕晶球焦糖巧克力慕斯蛋糕”，以濃郁巧克力慕斯為底，鹹甜交織巧克力焦糖搭配柔軟海綿蛋糕與脆餅，層次分明、驚喜連連。"雪白森林柑橘三重奏"於白巧克力杏仁海綿蛋糕點綴優雅聖誕樹及榭寄生，完美詮釋聖誕節雪白冬日浪漫氛圍。

還有俏皮樣貌的"聖誕花圈"與"奇幻薑餅人"，果香濃郁酸甜適中，可愛造型十足吸睛。外帶"繽紛聖誕花圈禮盒"將聖誕節花圈傳化成薑餅造型，繽紛薑餅配色彩絢爛翻糖，結合成聖誕花圈。