台北文華東方酒店BENCOTTO義大利餐廳推出全新冬季菜單，冬季美饌味蕾織畫冬日義式風情，”義”饗冬日食光，4道式與5道式冬季限定套餐，感受來自義大利的季節味蕾。

義大利威尼斯主廚艾曼紐．貝爾加莫(Emanuele Bergamo)精心挑選在地新鮮食材，以細膩烹調手法玩轉義式經典風味，創新詮釋主廚獨特並極具個人風格，將印象中義大利味蕾風情為靈感，注入冬日專屬柔暖香氣與豐厚層次，在節日氛圍中華美演繹義式食尚。

主廚將義大利經典風味添以冬季味蕾靈感，打造”海鰲蝦、墨魚、威尼斯風味海鱸魚、墨汁薑味蛋黃醬、酪梨”；“奶油台灣龍蝦、奧賽嘉魚子醬、松子高湯”；”義式手工咖啡頂針麵、焦化奶油、南瓜、羊肉醬、薄荷”；”慢燉和牛牛頰、古岡佐拉乳酪、烤蕈菇、玉米糕、迷迭香、蝦夷蔥”；”百里香香草奶酪、草莓、薄荷羅勒百香果雪酪 ” 等一系列美饌，呈現經典與創意兼具的季節家鄉佳餚。

不出國，也能環遊歐洲！麗緻餐旅集團麗緻坊承襲法國傳統工法，集結所有歐洲聖誕糕點，一次滿足味蕾與節日儀式感。6款歐法限定經典讓味蕾環遊歐洲，每款糕點皆蘊藏著特殊溫馨故事。

麗緻坊聖誕歡樂，愛在每一刻，由榮獲”甜點界奧斯卡”ICIF國際金牌主廚團隊製作，獻上薑餅小情人、咕咕洛夫二重奏、杏仁果乾史多倫、八女莓果聖誕球、巧克力潘娜朵妮、法芙娜草莓樹幹共6款歐洲聖誕經典糕點限量販售。

台北晶華酒店為了打造聖誕歡愉溫馨節慶氛圍，特別邀請美國芝加哥知名爵士樂手Adam James Sorensen(亞當．索倫森)，在飯店1樓中庭聖誕樹前舉辦2場”聖誕故事"英"樂會”，帶來生動有趣的音樂故事與專業迷人歌曲表演，孩子們能透過說唱學習英文及音樂知識，父母可以放鬆享受美好樂曲，闔家共度寓教於樂佳節時光。

聖誕季晶華酒店另推出”聖誕暖心假期"住房專案，準備了聖誕限定調酒與翌日栢麗廳自助早餐，入住期間可至2樓上庭酒廊享用精選聖誕調飲，欣賞中庭聖誕樹整點燈光秀，在紐約百老匯的樂聲及絢爛光影陪伴下，度過微醺且溫馨的夜晚。

花蓮潔西艾美酒店LE MERIDIEN HUALIEN RESORT聖誕月隆重"聚"獻，探索廚房全日餐廳全面更換歐陸區餐檯，大啖德式脆皮燒豬、低溫炙雞胸、西班牙海鮮燉飯、希臘蕃茄燉牛肉、地中海紙包海鮮、烤鯖魚佐百里香檸檬油醋等特色異國美食料理。

探索廚房擁有日式、中式、歐式等多種異國風味料理，還可品嚐到經典不敗艾美烤鴨、嫩滑多汁現切爐烤牛排、現煎干貝、現煎戰斧豬排、現煎干貝，剝皮辣椒雞燉湯暖湯等，及珍珠奶酪、蒙布朗、芋頭生乳捲、檸檬塔…甜點。

聖誕前夕增加聖誕大餐火雞”香蘋烤火雞佐橙香鳳梨醬”，新增草莓奶酪、草莓布丁、布雪蛋糕、柴薪蛋糕、黑櫻桃巧克力蛋糕等多樣聖誕氛圍甜點品項。是歡慶聖誕時光最佳餐廳。酒店也陸續更換聖誕藝術裝置，用心願迎接嶄新2025年。

“冬日艾聚 出花泡湯趣”季節專案入住溫泉房型，加贈世界頂級保養香氛品牌SABON香絮巴黎身體磨砂膏乙組，再依現場餐期贈送探索廚房自助餐廳或至寶軒中式套餐晚餐及翌日自助式早餐，邀請旅人來歡度一場日法風情的聖誕節。