宜蘭礁溪福朋喜來登酒店為首家坐落礁溪溫泉源頭的休閒飯店，緊鄰綠蔭扶疏的熱門景點湯圍溝公園，在此可飽覽蘭陽平原風光，臨近市區可至礁溪街區散策樂趣，悠享輕鬆愉悅時光。

萬豪集團礁溪福朋喜來登是礁溪地區第一家國際連鎖品牌酒店，位於薈萃礁溪自然與人文的精華地段，行至高處可眺望田野美景，俯瞰遠山層疊，盡享蘭陽平原的遼闊視野。供應經典美饌，飽嚐美食滋味。

宜蘭礁溪溫泉水質得天獨厚，是台灣少見的平地溫泉，屬於無味無色的碳酸氫鈉泉，洗後皮膚光滑柔細不黏膩，有美人湯之美譽。礁溪福朋喜來登擁有優質天然溫泉，每間客房均配備降板式獨立温泉浴池，在房內即能盡情享受萬年源頭最純淨的溫泉。

飯店設備齊全，9樓休閒中心室內規劃兒童遊戲區，健身房提供跑步機、踏步機、手足球等設備。戶外擁有露天無邊際游泳池、SPA水療區、檜木烤箱等，可以在270度的廣闊視野中盡情放鬆。另設有宴會廳、酒吧、商務中心等服務。

酒店有運用積木作品呈現的特色主題客房，打造親子同歡的創意空間，小朋友在房內完成的發亮積木成品還可以帶回家。酒店響應環保政策不提供一次備品，客房也都沒有供應瓶裝水，房客可持房內水壺自行到梯間的飲水機及氣泡飲水機取用。相對其它星級酒店客房不算大，但設計風格純淨幽雅，提供舒適的住宿體驗。

早餐採自助餐型式，提供西式、中式料理，菜色多元豐富。此外，在每日下午茶時段還貼心提供住客免費享用手工豆花、糕點、紅酒及茶類，簡單但誠意十足。夜間也限量供應古早味米粉湯、養生鹹粥、滷蛋、豆干等宵夜點心，絕對吃飽吃滿。

1樓初食軒餐廳嚴選在地食材，季節美食，午餐及晚餐期間供應宜蘭唯一限定先知鴨、脆皮叉燒及廣式一品鴨，純熟火候烘烤的多種吃法回味無窮，餐廳集結當令食材、在地手法、雋永菜式，端出各式經典菜式，享受美味料理。

這次體驗了期間限定的脆皮烤雞套餐專案(12/31前供應)，餐食內容包含初食軒小品(雙皿)、果醋海鮮盤、烤雞佐時蔬、南瓜海鮮湯、酸奶豆腐捲及時令鮮果盤。手撕脆皮烤雞就是主餐，味道還不錯。附近周圍就是鬧區，宵夜之後還可以外出採買伴手禮。
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