創新型態BeOne餐酒沙龍試營運，品味台灣魂與法式料理的優雅邂逅，平民國宴走進城市舞台，引領Fine-Casual Dining定義台魂西作新潮流，是台灣最精緻奢華特色餐酒館。

BeOne象徵台灣多元文化與命運共同體融合與共生Be One Taiwan，品牌主理人Colin蔣煥曾任美國華爾街投資銀行家，斥資3千萬重金、耗時近一年精心打造而成，堪稱台灣最有質感特色餐酒館。

BeOne擁有100多坪獨立空間、80席座位，，呈現精緻與內涵並存美味享受，成為都市潮流新地標，餐酒沙龍受到文藝復興時期法王路易十五世代法式沙龍傳統啟發，是一場台灣文化與法式優雅交融的藝術饗宴，成為串聯台灣人文、藝術與商業的城市舞台。

BeOne採用全新Fine-Casual Dining，融合法式精緻、美式鬆弛與台灣靈魂。特別延攬具頂級法餐背景高規格雙主廚Eric與Adam，將台灣經典小吃以法式技藝解構重組，用全新視角詮釋台灣味，讓每道菜成為台灣與世界的美味對話。

黑白大廚Eric與Adam以高規格技藝與創意，攜手打造融合餐、酒、藝文跨界空間。兩位主廚曾在樂沐Le Môut、MiraWan、樂斐LOPFAIT等米其林頂級法式餐廳累積豐富經驗，透過法式烹調手法結合各國料理精髓，以美學擺盤呈現，精心打造與料理相得益彰調酒體驗，將台灣味覺記憶轉譯成全球語言。

平易近人的Casual價格、à -la-carte自由點菜，搭配Fine Dining等級精緻料理與裝潢服務，享受奢華自在用餐體驗，打造更具台灣靈魂平民國宴。每道菜品都是對台灣傳統風味的現代詮釋，享用美食也能感受台灣文化深厚底蘊與豐富內涵。

釛 匠研所Bakeries Lab.海外首家分店於北車開幕，堅持使用日本直送冷凍麵團及鮮奶油，還原呈現3大人氣系列商品，讓每位顧客能夠真實品嚐日本釛 匠研所Bakeries Lab.的麵包味道。

釛 匠研所Bakeries Lab.以獨特風味與深厚烘焙技術迅速捕獲東京、大阪、福岡及千葉等地麵包愛好者的心。菠蘿麵包、吐司系列及可頌系列是3大人氣系列商品，菠蘿麵包系列有菠蘿麵包及楓糖菠蘿2種口味；吐司系列以黃金吐司及生吐司最具特色；可頌系列有黃金迷你可頌與松露鹽可頌，絕對顛覆對可頌的既有想像。

菠蘿麵包酥脆外皮與柔軟內層絕妙組合，外層菠蘿皮微甜酥脆口感，內層麵包鬆軟細膩，淡淡奶香味濕潤不乾。楓糖菠蘿帶來甜而不膩秋冬溫暖風味，微微焦香楓糖風味在口中散開。

黃金吐司又稱”釛(ㄏㄜˊ)KOGANE”，意為"奶油的誘惑"，有一股淡淡馬達加斯加香草香味，外皮酥軟內層綿密，裡面呈現細緻層次，觸感柔軟有彈性，帶來溫潤不膩的滋味。生吐司細緻綿密，絲絮般柔軟質地的簡約美味。

黃金迷你可頌承襲黃金吐司特色，微微焦香散發濃郁奶香氣，給人酥脆香甜滿足感。松露鹽可頌結合奢華與簡約美味，散發誘人香氣，內餡使用高濃度義大利奧利塔松露，微妙鹹味為整體風味增添深度，提升可頌層次感。

海外首家分店將日式風格融入門店設計，體現台日文化交織深刻連結並融合體現在每一處細節，營造溫馨舒適日式氛圍。同步推出超時尚配件菠蘿包提袋及黃金吐司列車限定款禮盒，以台鐵火車為外包裝設計概念。