此生必去伊甸園海島、蜜月天堂塞席爾白馬莊園Cheval Blanc Seychelles即將開幕!新加坡君悅酒店LE PRISTINE SINGAPORE餐廳也已開業。

白馬莊園Cheval Blanc旗下多座頂級度假莊園陸續獲得富比世旅遊評鑑五星級飯店及米其林星鑰肯定,第6家度假莊園將落腳全球知名度假勝地塞席爾Seychelles。LVMH HOTEL MANAGEMENT路威酩軒集團飯店管理部門與白馬莊園Cheval Blanc合作開發一系列優質頂級飯店。

塞席爾被國家地理雜誌評為”一生必去50個地點",擁有色票無法定義的藍綠色清透海水、軟綿沙灘細緻如粉,猶如伊甸園重現海島風景,吸引儷人們雙雙前往享受甜蜜假期,成為英國凱特王妃等名人蜜月首選地後,更躍上夢幻島嶼假期名單。

塞席爾白馬莊園坐落在塞席爾最大島嶼馬埃島Mahé Island風景如畫的Anse Intendance海灘邊,由全球知名奢華飯店建築師JEAN-MICHEL GATHY擔綱設計,空間規劃如同馬爾地夫白馬莊園般寬敞高挑、巧妙融合在地景色等,結合Joël Andrianomearisoa與Prune Nourry等藝術家作品,與塞席爾白馬莊園當代風格相得益彰。

莊園52棟別墅皆享有印度洋壯麗景色,24棟毗鄰白色沙灘,28棟隱藏在綠色山丘,與島嶼自然風光合為一體。每棟別墅面積從220~620平方公尺(約67~188坪)不等,且都配有12.5公尺游泳池,無論是雙人繾綣或家族親友同歡皆適宜。
5家餐廳提供亞洲及精緻餐飲選擇,Le White融合塞席爾克里奧爾風味國際美食;主泳池旁Vivamento為旅客端上彷彿義大利陽光普照的明亮風味;Sula海灘俱樂部具地中海精神;Mizumi致力當代日本美食;及Le 1947經典法國料理。

休閒部分由美妝保養精品嬌蘭GUERLAIN擘劃舒緩身心與保養肌膚SPA中心,規劃8間芳療室以島上自然奇觀為靈感,將專業知識與健康注入SPA芳療選項,打造一隅放鬆靜謐天堂。
Le Carrousel是專為小貴客們設計的遊樂空間,共計1,500平方公尺(約456坪),包括戶外活動設施、水上樂園及認識島上動植物互動設備,讓親子同遊也能輕輕鬆鬆、盡興而歸。

新加坡君悅酒店攜手荷蘭米其林三星主廚SERGIO HERMAN主廚打造融合美食、時尚、藝術、音樂與設計的多元跨界餐廳LE PRISTINE SINGAPORE,巧妙營造出一種沉浸式體驗,為新加坡餐飲界注入新鮮活力。
這是HERMAN主廚首次在東南亞亮相。LE PRISTINE SINGAPORE餐廳坐落於著名餐廳mezza9原址內,面積達650平方米(近200坪),可容納114位賓客,由開放式廚房分隔成2個溫馨舒適用餐區,及5間風格獨特的私人包廂。餐廳提供單點及套餐菜單供選擇。

餐廳以休閒風格精緻料理為主,HERMAN主廚呈現新派義大利美食,以現代手法致敬純正義大利風味及深厚荷蘭西南海岸澤蘭省傳統。菜品凝聚新式義大利料理特色,融入新加坡美食文化本地元素,多元風味在此交匯,賓客將品嘗到風味鮮活濃郁又具創新組合的料理,暖心暖胃並蘊含驚喜。
日本NAO Taniyama&Associates設計公司將空間改造成充滿活力的時尚場所,主打溫暖色調與迷人氛圍,空間視覺焦點位置陳列著荷蘭知名藝術家作品,餐廳空間寬敞,但仍保持私密親切氣氛,完美平衡大氣與舒適。員工制服由丹麥義大利OLDER設計公司匠心定製。

客人可坐在開放式廚房旁沉浸在烹飪熱烈體驗中與廚師互動,或在主餐區享受舒適用餐體驗。「我們希望每位客人都能感受到每道菜背後的能量、創意與用心,這不僅是一場用餐體驗,更是一段令人難忘的回憶。對我來說,這是一種藉助美食讚頌生活、文化與人際聯結的方式,非常期待與每位光臨本店的食客分享這種體驗。 」HERMAN主廚表示。