國賓飯店A CUT牛排館再摘台灣米其林指南2024一星殊榮，行政總主廚凌維廉率領團隊激盪創意，廣搜食材，獻上全新菜單”山海．秋穫”。「傳統與創新不是對立關係，而是一體兩面。」

「台灣絕對有世界級食材，這塊島嶼就像地球藏寶庫，山與海就是其中的寶藏，我與團隊依照時令尋寶，將最美好的山上、海下當季食材獻給顧客，所以這張全新菜單就是藏寶圖。」A CUT牛排館嚴選季節鮮魚、鮪魚、海虎蝦、甜蝦等多樣海洋鮮味，推出14道秋季豐收饗宴。

台北老爺酒店明宮粵菜廳換新裝，正值秋蟹肥美之際，極品蟹宴登場，香蟹佳餚視覺味覺雙重享受，大啖美饌嚐鮮好時機，

台北老爺酒店邁入40周年，明宮粵菜廳整修重新開幕提供更舒適的用餐環境，孔雀藍綠色彩屏風拉門、雲彩地毯浪漫氛圍讓人耳目一新，帶來更別緻的用餐氛圍。並精選當令鮮蟹推出一系列”蟹逅豐味"單點料理，主廚運用不同料理手法打造多款季節限定蟹宴美味。

”蟹肉魚子海鮮凍"凍裡包裹著鱈場蟹肉與鮮蝦，清爽滑溜彈牙口感，賞心悅目，很適合作為開胃菜。“避風塘麥片炒軟殼蟹”外皮金黃酥脆，內裡微辣軟嫩蟹肉，創造多層次口感，每口都充滿獨特香酥風味。

活蟹料理選用重達1公斤斯里蘭卡蟹結合麻婆豆腐，採用川味料理手法烹調，麻辣調性香味四溢，視覺令人驚豔，飽滿紮實的蟹肉大大滿足，充滿蟹汁精華的麻婆豆腐非常下飯，口口充滿濃郁滋味。

“蟹粉小籠包"滋味濃郁，皮薄汁多鮮上加鮮，只須輕咬一口外皮，滿滿湯汁立刻流出。"蟹粉扒絲瓜"清爽滑嫩，以高湯及蟹粉加入絲瓜熬煮入味，健康美味。

主廚還推出2道養身鍋物，"老譚酸菜牛肉鍋"承襲四川料理方式，酸香開胃秋冬上選。"藥膳清燉羊肉鍋"用當歸、枸杞、甘草等中藥清燉熬煮成湯頭，高湯清甜羊肉軟嫩，滋補養身好口味。 

花蓮米崙丼飯屋與高雄煙燻專門店Celebrate BBQ攜手推出期間限定聯名活動，結合德州風味煙燻肉與日式丼飯，推出2款煙燻丼飯帶來創新味蕾體驗。君品酒店茶苑同步推出期間限定定食套餐，限量供應3款丼飯屋料理，帶來非凡跨界美食體驗。

聯名期間台北與花蓮串聯，米崙丼飯屋與君品酒店茶苑連袂推出"煙燻手撕豬丼"與"煙燻牛胸肉丼"2道聯名獨家料理，皆採用花蓮在地吉安米，提供3種份量選擇。

煙燻手撕豬丼豐富煙燻香氣與軟嫩肉質完美融合，煙燻牛胸肉丼呈現細膩口感與煙燻鮮美風味。米崙丼飯屋還特別調製紫蘇梅美乃滋做搭配，讓薰香四溢的煙燻丼飯多了些清爽開胃的酸甜清新風味，體驗美國德州與純正日本風味的碰撞。

台北君品酒店茶苑引進米崙丼飯屋最受歡迎丼飯與日式料理，特別以成套定食形式快閃供應，主餐炸豬排山丼附上野菜天婦羅、茶碗蒸與茶品，不必遠赴花蓮也能品嚐米崙丼飯屋最純正日式料理風味。