台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930╳高山英紀秋季菜單主題定義為”朗德豐藏 秋風斜陽”，運用法國農作豐城朗德(Landes)為象徵指標，體驗絢麗金燦夏末，重現盤飧秋日美景。

本季焦點緊扣秋日豐收，廣納秋柿、蘑菇、黑松露、鮮魚、栗子與玉米雞，透過法式技法底蘊巧妙組合，在食材濃郁豐滿中透出清爽韻味，貫穿主廚洗鍊風格，將繁複藏於技法之中，勾勒層次堆疊的味蕾饗宴，感受主廚高山英紀將山海的豐盛餽贈於每道料理之間，藉以傳達豐收的理念。

本次菜單選用鐵觀音、普洱、炭焙烏龍等氣韻醇厚秋季茶款，穿針引線或以茶粉灑落添香，或以茶油滲透肌理提味，呼應同樣來自土壤滋養的山林珍饈，含蓄茶香堆疊增艷，為料理錦上添花。寫意法國富藏之城。營造山海豐盛之感，盛讚食薈之秋。

煙波集團早午餐盛宴新一季重砲登場，值此秋蟹肥美之際，馬來西亞米其林年輕廚師獎黃嘉亮首度跨海來台，開啟煙波早堂尋"根"之旅。

榮獲2024年馬來西亞(吉隆坡與檳城)米其林​​年輕主廚大獎得主，也是米其林必比登推介餐廳Communal Table by Gēn根創辦人黃嘉亮，登台期間將店內招牌作"蟹黃堡"引進煙波早堂，貫徹根在地食材為尊飲食理念，創意結合台灣迷你刈包懷舊新吃與異國風韻，展現令人驚豔的極致美味。

33歲的黃嘉亮主廚曾任職全澳門唯一連續16年榮獲香港澳門米其林指南三星澳門天巢法國餐廳、5度獲世界最佳餐廳丹麥Noma，返鄉後於馬來西亞檳城創立Communal Table by Gēn根，巧妙揉合時令與當地新鮮食材，透過法式烹調手藝及對家鄉深厚情感堆疊，創作出精巧趣味、廣大食客皆讚不絕口的美食風格。

黃主廚首度登台交流之過程困難重重，「此次與煙波合作最大的挑戰就是找到合適的替代食材。」煙波獨家蟹黃堡製程繁瑣，主廚將花蟹趣味地散發出鮮、香、甜、辣4種風味，一口盡嚐回味無窮。

煙波集團全台8間煙波早堂據點日日供應Communal Table by Gēn根獨創風味的煙波╳根蟹黃堡，結合本土食材與馬來西亞風韻，精彩呈現跨地域、跨文化的新滋味，讓旅人在旅程中不須遠行也能享受異地飲食文化。

台北凱達大飯店與新北市政府農業局將秋季限定美味山藥入菜，於家宴中餐廳聯名推出”秋旬山藥”料理，香蔥藤椒山藥開胃爽口、香辣脆皮山藥允指回味、金酸鮮蝦山藥煲酸香濃滑、山藥肥腸金蒜燒蒜香濃郁，及讓饕客耳目一新的軟炸山藥小金磚等5道，交織出恰到好處的微妙新滋味。

產地直送原生種山藥，口感香Q綿密，是養顏保健最佳食材。家宴中餐廳簡偉倫主廚將經典中菜融入川味辣麻鹹香演繹新風味，嚴選上等藤椒油與辣油等調配出完美比例，以獨特香、酸製成香麻帶勁難以忘懷的醬汁，展現山藥多元風貌與獨特韻味。

台北凱達大飯店行政主廚戴于益表示，秋天吃山藥勝過吃人參，是滋補養顏的山珍美味。入口糯而甜，搭配其他當季食材入菜可做美味提襯，變化出豐富料理，展現山藥多重風貌的滋補珍饈，趁秋季品嚐山藥的多元風貌與獨特美味、補充元氣。

同場加映，人氣天團五月天花蓮熱情開唱，花蓮潔西艾美渡假酒店祭出優惠迎客，入住2泊3食指定住房專案，加贈SKY Bar天空吧抵用券，鼓勵三五好友多停留花東幾天，慢活體驗花蓮洄瀾之美。

花蓮潔西艾美渡假酒店於五月天在花蓮舉辦演唱會2天順勢推出”一路向東演唱會 住房專案”，凡預訂入住經典客房再享翌日探索廚房早餐，入住2晚每房可再選擇探索廚房午或晚餐吃到飽，或寶軒中式餐廳晚餐套餐，每房再加贈SKY Bar天空吧抵用券乙張。