台北文華東方酒店青隅攜手法國藝術香氛DIPTYQUE推出期間限定"探秘自然"下午茶饗宴,詮釋賦予自然詩意感官之旅,帶來探索瑰境味蕾靈感,譜出致敬自然的協奏曲,歌頌5種自然瑰寶。

午茶饗宴由主廚、調香師與插畫家偕同創作。行政主廚馮俊傑與行政西點主廚趙崇曦展現創意巧思與美感,以DIPTYQUE嶄新Les Essences de Diptyque淡香精系列為主題,藉由賦予自然秘境中珊瑚、珍珠母貝、樹皮、睡蓮、沙漠玫瑰的嗅覺藝術篇章,化作味蕾詮釋珍貴迷人的感官旅程。
詩意雅致、外型小巧精緻繽紛美點蘊含細膩層次,由內而外繽紛可口無法抗拒。趙崇曦主廚以秘境瑰寶呈現自然之美為靈感,演繹色彩斑斕的藝術甜點盛宴。鹹點延續自然瑰寶符碼,馮俊傑主廚精選藜麥、青蘆筍等健康清爽食材,搭配黑松露、鮭魚卵與干貝等鮮美元素,巧妙創作外型吸睛、鹹香迷人小點。

香草薄荷青蘋果塔呼應LILYPHÉA睡蓮粼波淡香精,以蓮葉優雅姿態盡顯湖邊池的秘境之美。
煙燻巧克力芒果杏仁蛋糕呼應LUNAMARIS潮汐月瑩淡香精,宛若珍珠母貝般璀璨光彩映照,巧克力貝殼綴於頂端,銀色外層包覆煙燻巧克力甘納許,內裡甜美糖漬芒果揉和粉紅胡椒花果香,鬆軟杏仁蛋糕添以堅果氣息。
焦糖海鹽香橙玫瑰蛋糕呼應CORAIL OSCURO幽影珊瑚淡香精,主廚以黑色晶球呼應訂製香水瓶蓋造型,精緻珊瑚化作深藍海洋中一抹豔麗色彩,感受深海的悠然靜謐。
威士忌堅果巧克力閃電泡芙呼應BOIS CORSÉ撫木之息淡香精,將森林樹木的自然韌性化作甘醇咖啡香氣,訴說宛若林中秘徑醇厚深邃。
茉莉花檸檬柚子蛋糕呼應ROSE ROCHE灼地玫瑰淡香,主廚於白巧克力片描繪以岩晶線條,展現沙漠與玫瑰獨特水晶礦物美感,於唇齒間繾綣留下美麗東方味韻。

鱈魚柑橘塔主廚以酥脆炸餅為外殼,內裡填入鮮嫩鱈魚肉,以檸檬皮點亮清新風采,恣賞夏日鮮爽滋味。
青蘆筍金蓮葉凍以蘆筍汁與蓮子水巧妙層疊,嵌入新鮮蘆筍片蔬果凍,捕捉時令鮮蔬天然鮮甜,感受大自然美味禮讚。
干貝玫瑰脆餅鮮嫩北海道干貝丁與玫瑰醬馥郁花香融合,奶油貝殼脆餅酥脆外層與柔嫩內餡相映成趣,帶來極致享受。
黑松露慢燉牛肉三明治松露吐司精巧包裹軟嫩燉和牛牛頰,搭配洋芋泥與蘑菇醬增添溫潤口感,木紋造型牛肝菌脆餅刨上新鮮黑松露,將奢華大地香氣細膩展演。
雞肉慕斯檸香杯以清澈雞肉澄清湯為基底,舒肥雞胸肉保有彈嫩肉質,搭配藜麥與檸檬果凍清潤爽口,魚子醬鹹鮮巧妙提升風味層次,酸香檸檬、鮮盈雞湯凍與藜麥爽脆巧妙交織瑰麗餘韻。

同場加映,晶華國際酒店礁溪晶泉丰旅推出”皓月。品茗奉茬"期間限定住房專案,攜手宜蘭百年老店隆元茶莊贈送入住房客"隆元/珍韻茶莊阿里山茶禮盒組",含翌日自助早餐及"宋代點茶"茶湯席課程。
早餐為三燔礁溪與小小樹食聯名打造米其林綠星餐檯,豐美在地時蔬及主廚調配多款醬料,為旅客加足滿滿元氣。還可以盡情利用客房內專屬半露天景觀湯池徹底放鬆身心,享受富含碳酸氫鈉美人湯泉極致體驗。
賓客亦或在飯店頂樓全台最美無邊際溫泉泳池暢游,晚間還可在滿溢南洋風情頂樓休憩區,欣賞星空電影院的強檔影片,增添更多難忘假期回憶。

高雄日航酒店首度插旗亞洲新灣區,港都韻味結合日式美學,日台職人攜手淬鍊營造舒心悠然款待體驗,精華區地理位置優勢及完善觀光旅宿與商務機能,打造國際新地標。11月正式開幕,即日起開放訂房。
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高雄日航酒店擁有國際級酒店規格揉合日系侘寂風格,22層樓高提供260間客房及一應俱全的商務休憩設施、5間餐廳&酒吧、健身房、游泳池、三溫暖與行政酒廊等。
客房設計以當代洗鍊風格融入港都山海城市意象,沉穩內斂茶褐色主調,展現寂靜低調日本侘寂文化美學,點綴木作格柵營造和風氣息,地毯設計描繪波光粼粼海港意象,打造溫暖與日系設計兼具舒心氛圍。