台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳推出全新夏季菜色，"義"饗夏日美饌，感受來自義大利的季節味蕾。

夏季菜單由義大利威尼斯主廚艾曼紐．貝爾加莫(Emanuele Bergamo)精心挑選時令新鮮食材，以義大利經典風味搭配亞洲飲食元素創意激盪，打造一系列夏日單點美饌，以味蕾環遊義大利。

艾曼紐主廚以細膩義式烹調手法，從生活中汲取美味創作靈感，不斷為賓客帶來味蕾驚喜。此次主廚結合義大利各地經典菜色與醬汁，融入台灣及亞洲飲食特色，以沉穩卻不受侷限的靈活思維，重新詮釋當代義菜新食尚。

主廚推薦單點佳餚包括在地布拉塔乳酪、番茄、豌豆、雪豆、番茄冷湯；大蝦麵餃、櫛瓜、辣味黃番茄醬、巴西里；碳烤澳洲和牛紐約客、胡蘿蔔、油封紅蔥、嫩薑、 紅酒醬汁；及”傳統托斯卡納海鮮湯、海鱸魚、蛤蜊、淡菜、透抽、大蝦等精彩單點菜色。亦推出4道式套餐與5道式套餐，讓賓客盡情享受季節佳餚。

賓客用餐前可以在Bencotto吧檯區，享受調酒師調製的經典開胃酒，度過輕鬆愜意的小酌時光。晚間時段還可搭配免費附贈的精緻義式小點，在放鬆與微醺之間，開啟美好饗宴的歡樂前奏，品嚐美味佳餚，體驗義大利時尚生活風格。                                                     

茹曦酒店SUNNY BUFFET推出期間限定全新菜色，以星國佳餚帶來味覺極致享受，藉由多道經典美饌一探新加坡特有飲食文化，用舌尖品味道地獅城美食，以味蕾感受新加坡之美。

新加坡美食注入各地元素形成獨樹一幟，品嘗時能感受其中精華之處。SUNNY BUFFET獻上近10道期間限定新加坡美食，從沙拉、小點、主食到甜點，菜色種類多樣，全餐期都在餐檯無限量供應，挑動饕客味蕾。

“馬來豆腐蛋沙拉"清爽開胃，是道美味且無負擔涼拌開胃沙拉。"海南烤雞飯"雞汁飯選用泰國香米加入主廚秘製雞油及鮮濃甘甜斑蘭雞高湯，與精心特製脆皮烤雞實在絕配。"福建炒麵"充滿鑊氣，以純粹料理手法打造驚豔的麵食。

“豬肉沙嗲串"選用肉質彈牙有嚼勁的豬肩胛肉，甜鹹辣沙嗲醬與烤肉完美結合，唇齒留香。"麥片蝦"整體口感外層金黃酥脆，內層品嘗到蝦的鮮美彈牙。"黑糖香蘭娘惹糕"馥郁濃香，能嘗到黑糖及香蘭香氣，Q彈不甜膩。"斑蘭椰汁雪花凍"充滿南洋風情，口感與香氣豐富。

咖啡在新加坡人的日常扮演不可或缺的角色，甚至發展出獨特海南咖啡文化。主廚以南洋咖啡為概念，設計出"咖啡奶油泡芙"，酥脆泡芙外殼搭配苦甜咖啡奶油內餡，滋味迷人。

台北晶華酒店力推永續美食接軌世界，邀請亞洲3大最佳永續餐廳主廚來台，在2樓Robin’s Grill以創新、永續、美味為主題，舉辦"Best of Sustainable Asia"餐會，演繹9道式套餐，透過精湛廚廚藝向地球致敬。

包括蟬聯2年米其林綠星及2024最佳永續餐廳雙獎的泰國曼谷Haoma餐廳、2023最佳永續餐廳及連續6年亞洲50大餐廳的菲律賓馬尼拉Toyo Eatery餐廳、連續8年榮獲米其林一星＆2021最佳永續餐廳大獎得主新加坡Labyrinth餐廳，3家餐廳主廚進行六手聯彈空前盛大的Best of Sustainable Asia餐會。