慶祝LOUIS VUITTON路易威登台灣首家高級珠寶期間限定店，路易威登攜手首位台灣籍米其林三星主廚Taïrroir態芮何順凱Kai Ho，揭幕LV首次期間限定Café。

路易威登高級珠寶期間限定Pop Up Café坐落於BELLAVITA寶麗廣塲一樓中庭，Café以晶透金色花瓣為概念主題，用餐環境呈現木質調和煦氛圍，點綴路易威登經典硬箱塔，傳遞法式生活藝術(Art de Vivre)的真諦。

「很開心能跟路易威登有這次的合作。這對我跟態芮團隊來說不僅是里程碑，也是趟很特別的旅程。我們精選台灣各地很棒的食材，融合在地風味元素，從咖啡、茶飲、鹹食、甜點等，希望透過這次機會讓更多的客人與旅客，實際體驗這片土地的美好，再進一步多認識台灣。」何順凱主廚Kai表示。

主廚何順凱以路易威登MONOGRAM花朵標誌與經典高級珠寶系列為靈感，打造"路易威登珠寶盒Louis Vuitton Jewelry Box​"限定甜點6入組，內含"焦糖．鹹花生達克瓦茲"、"雙柚凝乳塔"、"龍眼巧克力塔"、"薑汁黑糖可麗露"、"金磚費南雪"、"蜜桃尼格羅尼軟糖"。

3款法式糕點口味如”四季春．台灣香檬．無花果．南投埔里香草莢”、"花蓮剝皮辣椒．屏東內埔70％黑巧克力．法芙娜65％卡林格巧克力"、"西瓜．密露瓜．優格．桑格利亞"，及夏日甜品"青芒果冰砂．番茄清湯．愛玉凍．小黃瓜"、與法式千層派"馬告鳳梨．千層酥派餅．冬瓜茶．鐵觀音"。

何主廚特別為LV設計風味咖啡豆，精選衣索比亞產地，共有義式濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵、咖啡柳橙 、短萃通寧；茗品則是精選台灣在地茶葉，分別來自南投名間鄉"路易威登限定"花香特調茶、嘉義阿里山奶油桂花金萱、南投日月潭紅玉紅茶、南投仁愛鄉氣泡果木烏龍茶。現場亦提供果汁、香檳、紅酒與白酒。

5款鹹食餐點為”法國魚子醬(30g)．小圓餅．酥脆蕎麥．自釀梅酒酸奶”、"炙烤北海道干貝．尼斯沙拉．熟蛋酒醋醬"、"蟹肉．酪梨．水波蛋．康堤乾酪．可頌麵包"、"雪裏紅庫克三明治．火腿．艾曼紐乳酪．巴黎風玉米"、"法式蘑菇泥．康門貝爾起司．茄子醬．巴黎風玉米"。

態芮還特別設計限量馬卡龍禮盒，提供"苦茶油百香果、開心果九層塔”款馬卡龍口味，每日限量販售。亦推出MONOGRAM花朵標誌餅乾外帶禮盒，共有"洛神巧克力、油蔥酥"2款限量風味。