伯朗咖啡館全新概念店開幕，打造寬敞、愜意的咖啡體驗空間，搭配多元且極具生活態度的餐點，及南京概念店獨家販售含桶陳酒香咖啡、咖啡調酒等飲品，打造最咖醺、最”鬆”的咖啡廳，樹立台北跑咖新地標。

伯朗咖啡館展開概念店重造計劃，整體自品牌精神象徵MR. BROWN伯朗先生為始全面翻新，改採更有溫度手繪插畫風格，從品牌識別、內裝風格到菜單皆一展新風貌，大膽玩威士忌桶陳咖啡＆咖啡調酒，帶來更年輕、有生活感與現代感形象，滿足多元多變需求，傳遞享受每一刻美好的精神。

座位擺設非常寬敞，點綴綠植裝飾，整體風格立基於都會生活設計調性，力求體驗性與舒適度。店內以功能區分不同客群，極大化滿足消費者需求。店點坐落於高密度商辦區域，聚集許多愛好品味生活的商務客與附近居民，1樓為烘焙區及商品陳列區，展現寬敞歐美風格，規劃精品手沖吧並提供座位，為消費者與咖啡師創造交流與互動體驗。

2樓以大客廳為設計出發點，甫上樓可見到貫穿空間中央圓環沙發區，賦予動線穿梭時更靈活、流線感受，熱帶植栽設計打造休閒度假感，點綴原木、白牆與不銹鋼家飾異材質碰撞，讓整體更顯摩登。並依來客需求區分，安靜區提供幽靜工作環境，開放區能舒服休憩，彼此沉浸在適合的角落，提供宛如在家般自在空間。

3樓以交誼廳為設計核心，引入大量自然光串連起整個空間。樓層設有會議室空間，也特別設置咖啡實驗室空間，供未來講座需求使用。店面採用淺色系裝潢，搭配大面積玻璃窗及圓形沙發、單人座位，部分座位也搭配插座，展都會生活風新面貌。

金車企業咖啡事業部主任李家迪Tiffany表示，每個空間同時滿足消費者不同需求，未來將依據消費者反饋持續進行優化，並逐步將成功的設計與理念應用到其他門市。「概念店傳遞伯朗咖啡館新生活態度，空間寬鬆、氛圍輕鬆、心情放鬆，每個細節都經過精心設計，以號稱最鬆咖啡館，提供消費者生活與藝術結合的舒適體驗。」

伯朗咖啡館概念店在飲品與餐點菜單也大幅突破加入新巧思，以”咖啡即生活、美食即品味”為核心，維持新鮮現做一貫水準，從過去以三明治、義大利麵為主的輕食設計，主打成滿足多元情境、更精緻化的歐美風格菜單。

歐美風菜單引領食尚，如健康豐盛”經典大早餐盤”、創意甜點”大人味威士忌布丁”與精緻蛋糕、豐富多元開放式三明治、開胃解膩正餐”清爽鮮蝦檸檬水管麵"等。營業時間7:30～21:00全年無休，提供符合不同時段、不同目的消費者需求的餐點，詮釋生活的溫度。

伯朗咖啡供應多元手沖咖啡與咖啡飲品，大膽玩轉咖啡、茶與酒特調風味組合，”洛神花烏龍茶咖啡"以台灣在地風味發想，酸甜花果香中有烏龍清冽與咖啡濃郁，適合炎炎夏日享用絕佳風味的咖啡。概念店還推出咖啡調酒，"繁星夜語"採用噶瑪蘭珍選2號、紫蘇、柚子與咖啡，跨界玩轉桶陳酒香咖啡，讓咖啡愛好者一嚐新喝法，也多了一個午後微醺新去處。

伯朗咖啡館也與噶瑪蘭威士忌跨界合作，推出獨家”桶陳咖啡"系列，選用噶瑪蘭奪得威士忌世界冠軍酒桶雪莉桶、波本桶、葡萄酒桶3種風味，結合蘇門答臘、哥倫比亞、瓜地馬拉等單一品種精品咖啡豆進行陳化，使咖啡豆散發威士忌酒香，在店內可點購"桶陳三重奏"，在舒適環境內享受3種不同喝法。
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