不時不食，享用當令食材是東方永續飲食之道。台北晶華酒店米其林餐盤推薦、OAD台灣最佳粵式餐廳晶華軒Silks House推出”涼夏食集”季節菜單，以精緻細膩手法、呈現廣東與潮州開胃涼菜美味。

港籍中餐廚藝總監鄔海明表示，晶華軒春天有春鴨、秋天有秋蟹、冬天有煲湯，盛夏最適合享用清爽開胃的涼菜，精選彰化冬瓜、台東夜香花、屏東綠竹筍等當令時蔬，及澎湖小卷、瀨尿蝦、午仔魚等鮮美海味，呈現涼夏食集季節系列避暑佳餚。

負責規劃菜單的鄔海明主廚表示，由於粵菜前菜通常是熱菜，潮州冷菜是偏庶民小吃，這次嘗試取潮州打冷菜概念，以精緻江南淮揚料理方式呈現，發揚小菜大菜化及粗料細作精神，時令涼菜精緻上桌，帶給食客不一樣的驚喜與用餐體驗。

鄔海明主廚親自走訪產地、嚴選台灣彰化北斗小農生產滋味清甜的青皮冬瓜，搭配台東小農生產廣東品種夜香花入饌，為經典傳統粵式功夫菜八寶冬瓜盅賦予更在地風味，細品清香撲鼻，為炎熱夏季增添一抹清爽氣息。

凍馬友切塊上桌後淋上提味南薑香油，鹹香清脆口感回味無窮。凍瀨尿蝦選用澎湖直送鮮活抱卵瀨尿蝦，以水煮烹調保留原始鮮甜風味，高雅鮮美滋味一試難忘。生醃牡丹蝦使用日本生食級牡丹蝦，感受牡丹蝦自然鮮甜與辛香醬汁完美交融。

豆豉香魚以豆豉鯪魚罐頭為發想，入口即化醬香四溢，風味層次令人著迷。酒糟風乾臘肉取台灣梅花黑豬加入香料醃製，搭配京蔥食用口感清脆鹹香。老罈酸菜捲酸香撲鼻，尾韻微微辛香，十足開胃。

攬菜鮮筍是廣東潮汕地區風味小菜，口感清爽、滋味豐富。糟滷冬瓜件重點在吊滷醬汁，鮮甜軟嫩交織淡淡酒香，每口都充滿驚喜與巧思。還有辛香彈牙的凍鮑片、清爽開胃的魚露浸花甲及味道甘醇芬芳、肉質細緻的花雕醉乳鴿等豐富菜色。

JR東日本大飯店台北HAYASE日本料理推出整套"鰻魚懷石料理"套餐，以懷石料理精神享用鰻魚主題料理，在日本土用丑日之時享用鰻魚補充精力、消除暑氣。 

2024年日本土用丑日是7月24日與8月5日，這是一年最炎熱、感到無精打采的時期。傳統日本人會在此時食用鰻魚補充體力、消除暑氣。HAYASE日本料理特別推出”鰻魚盡享懷石”套餐，以鰻魚為主題用懷石料理精神出菜，美食饕客可享受整套不同手法製作的鰻魚料理，體驗食用鰻魚消暑。

HAYASE日本料理以提供日本東北原汁原味懷石料理為主，今年夏天以肥厚又飽富油脂香氣的鰻魚，佐以主廚料理工藝及技法推出鰻魚套餐。料理長郡司行雄表示，鰻魚料理上十分費工，因此準備的數量不多，建議饕客事先預訂以免向隅。

11道料理包括鰻魚黃瓜拌、和牛竹筍麻糬、薄切白身魚、鰻魚押壽司、鰻魚白燒、鰻魚柳川蒸、鰻魚丼飯等，可一次品嘗各式各樣鰻魚佳餚，隨著菜單設計起承轉合，享受鰻魚料理的多樣性，度過炎熱的夏天。

今年夏天，就讓OPI包辦午茶美甲時光！來一場仲夏限定OPI╳SS Pâtisserie法式雙人繽紛午茶派對，每日限量5組。

沙龍美甲品牌OPI前進高雄為南台灣畫上一抹最繽紛甜蜜的色彩！OPI首度跨界合作與御盟集團SSAW四季餐廳”SS Pâtisserie夏．精品甜點”推出OPI╳SS Pâtisserie仲夏聯名下午茶，以OPI鮮活夏日新色My Me Era自我世代系列指彩為發想繆思，將能量系色彩轉化為味覺饗宴，打造一系列充滿夏日氣息繽紛法式甜點。

SS Pâtisserie別出心裁打造DIY手繪糖霜餅乾，搭配巧克力醬特製仲夏系顏料，模擬指甲油上色，讓賓客用鮮活色彩，繪製專屬甜點樣貌，為午茶時分增添玩趣。現場也準備OPI”My Me Era自我世代”夏日指彩全色系，邀請美甲愛好者邊享用午茶邊為指尖換上新裝。

My Me Era自我世代系列以夏日與彩虹多元為設計繆思，含12款經典指甲油及9款金屬偏光類光繚，共21款充滿生命力鮮活能量系色彩，任何膚色、種族、性別都能找到命定色彩，大膽嘗試混搭、展現真實自我，歡慶多元與獨特之美。享用聯名下午茶套餐可獲贈限量迷你指甲油2瓶及聯名購物金。