夏季品蟹好食節，台北文華東方酒店米其林一星雅閣YA GE中餐廳推出的夏季珍饈沙公美饌。鄭國雄主廚嚴選每隻重達1公斤、豐腴肥美沙公蟹，以15年陳年花雕蛋白蒸蟹鉗、經典港式避風塘炒辣蟹2種經典粵式料理手法，為賓客獻上本季無法抗拒的鮮美滋味。

鄭國雄主廚表示秋季吃蟹黃、蟹膏，夏季品蟹可享另一番蟹肉美味，特別是當季沙公，蟹肉飽滿紮實且彈牙，鮮甜肥美滋味回味無窮。

港式避風塘炒辣蟹先將沙公裹粉炸過，再以蒜頭、乾辣椒與沙公一起大火爆炒至金黃酥脆，飽滿鮮美蟹肉與濃厚香辣風味，帶來層次豐富口感，是道色、香、味俱全的美饌。

15年陳年花雕蛋白蒸蟹鉗先以鷄高湯與蛋白為底蒸，再放上去殼蟹鉗續蒸，最後淋上15年陳年花雕酒與高湯製成湯汁，散發醇厚濃郁香氣，保留蟹鉗肉質細緻與鮮甜。

15年花雕酒經過長時間陳釀，與沙公蟹結合提升鮮美程度，香氣撲鼻、口感獨特。蛋白蒸製料理讓酒香、蛋白與蟹肉清雅交織一起，宛若夏日清風般沁人心脾，陶醉其中。

台北六福萬怡酒店Moonlight粵亮廣式料理限時推出主廚推薦特別菜單，品嚐重口味料理搭配透心涼啤酒更能激發味蕾，同步推出"夏日乾杯"無限暢飲活動，內用均可以優惠價格加購啤酒或紅白酒無限暢飲。

”慢火爐烤脆皮手撕雞”使用柏克金德式小麥啤酒Gold啤味烹調，選用嘉義桂丁雞搭配啤酒及數十種香料醃製放入港式太空爐中心慢火烤至外皮酥脆，啤酒花與麥香結合肉汁鎖住，出餐時放入訂製煙燻罩中，打入蘋果木香氣增添風味，搭配經典胡椒鹽與蒜頭啤酒雞油汁。

香辣帶勁”九環醬牛肉"為六福皇宮經典復刻季節美饌，以珍珠粉、干貝、鮑魚、金華火腿、魷魚等多種頂級食材精煉，嚴選細緻柔軟牛肉大火爆炒，鹹香醬料海味緊緊交織，香辣帶勁湧上舌尖。

老北京傳統菜餚"合菜戴帽"又稱金銀滿堂，大火快炒滿滿新鮮鮮菜絲，滴上醬油增加鑊氣，盛盤後蓋上香氣十足金黃烘蛋，可以傳統方式直接品饌，也可包裹全麥餅皮，猶如北京眷村老味道。

“熊貓麻婆辣豆腐"以卡通劇情中奇幻麻婆豆腐為原型設計，使用黑豆漿加墨魚汁、竹炭粉做出黑色豆腐，交錯白豆腐勾勒熊貓顏色，搭配20種以上香料製成獨家麻辣醬，淋上香辣油及麻香藤椒油，口味麻辣、汁濃味足。

台北凱達大飯店百宴自助餐廳首度匯集全台各式海鮮推出”寶島海鮮季”，主廚運用在地海鮮食材重新詮釋經典台式精神，將菜色精緻化、美味再提升，"現流水產"現點現做料理區感受滿滿鮮味，將台式海產復刻記憶中經典滋味詮釋新風貌，熟悉台味瞬間升級。

Metro Buffet百宴自助餐廳以全台漁港直送漁獲為主角，演繹多道極致美味海鮮佳餚，餐檯可以品嘗肉質軟嫩鮮甜葡萄蝦、口感滑嫩Ｑ彈富膠質漫波魚皮、金沙麥片螃蟹等肥美海鮮。

現流水產料理區有新鮮現流魚、蟹腳、透抽等琳瑯滿目吸睛海鮮輪番上陣，師傅現點現做台式經典豐盛美味，假日提供炙燒生食干貝、酥炸黃金蟹鉗球，佐上現切肋眼牛排、黑胡椒牛小排一次盡享奢華海陸盛宴，再來杯沁涼柏克金鮮釀啤酒，為海鮮饗宴畫上完美結尾。

點心坊以盛夏水果芒果與百香果等元素融入甜點，推出多道夏季療癒甜品，"百香芒果巧克力慕斯"酸甜可口、"芒果奶酪"綿密滑順、"芒果生乳捲"輕盈消暑，戚風蛋糕嚴選日本高級麵粉、法國達人鮮奶油製成，柔軟清爽如雪般生乳餡添入主廚特製芒果醬交織迷人風味，酸甜爽口芒果香氣充滿夏日氣息，是今夏不容許錯過的幸福滋味！

天成文旅-蜂巢Bee House位創新推出餐飲設施”自助麵吧(24小時)”，便捷與美味完美結合，隨時享受時下最潮自煮泡麵樂趣及熱騰騰的銷魂美味。

天成文旅-蜂巢融合現代設計與在地文化精神，保留古代儒家八卦窗原貌及蜂巢六角型結構，提供蜜蜂歸巢回家般舒適溫馨溫暖住宿環境。自助麵吧(24小時)引進無人自助泡麵機，提供台式、日式、韓式等12款經典風味，選好口味自煮泡麵再豬或牛五花肉片、雞蛋、高麗菜、玉米粒、蔥花等配料，提供24小時不間斷美味服務。