法國殿堂級精品甜點PIERRE HERMÉ PARIS來台開設Café PIERRE HERMÉ PARIS全新概念咖啡廳，內用空間原味重現花都巴黎浪漫風情，同時進駐台北、台中兩大城市，季節限定口味香醇上市，讓喜愛甜點的台灣消費者們能品嚐到絕佳法式甜點。

傳奇大師兼創辦人Pierre Hermé也親臨開幕站台，同步揭幕法式甜點序曲。「此次將Café PIERRE HERMÉ PARIS帶來台灣，希望讓大家感受到原汁原味的法式情調，每款甜點都在嚴格控管中製作完成，確保能體現當初創作理念，希望對吃有獨到講究的台灣人，都能夠沈浸在我們傾心打造的法式甜點殿堂。」

傳奇大師Pierre Hermé出身自阿爾薩斯烘焙家族第四代傳人，主張甜點創作應該以快樂為出發，重視口感與風味帶來的趣味，2016年獲頒世界第一甜點師頭銜，由美國版VOGUE雜誌冠上”甜點界的畢卡索”美稱。1998年在東京新大谷飯店成立PIERRE HERMÉ PARIS第1家店，2001年回巴黎開設法國首間分店，如今在全球11個國家共約60家分店。

Café PIERRE HERMÉ PARIS裝潢承襲義大利灰白磚基調，標誌性雕刻白大理石工作檯面與三色彩釉磚拼貼出繽紛圖案，呈現獨特法式風情，展現浪漫高雅品味。腳下點綴水磨石由巴黎總部欽點使用，增添童趣輕盈之感，全部傢俱皆由歐洲直送，100％還原巴黎風貌，讓每位顧客都能感染浪漫氣息。

台北店位於晶華酒店，台中店以匯聚各大頂級品牌的中港三越為據點，將原本BOUTIQUE改裝為PIERRE HERMÉ Café，金色鍍鈦屏風呼應品牌專屬紙袋上鏤空裝飾，與木紋質材劃分出不同空間。水磨石地板由巴黎總部欽點，將空間點綴出輕盈雅緻之感。

慶祝進駐台灣，Café PIERRE HERMÉ PARIS特別推出"宏都拉斯咖啡"及"巧克力、南瓜籽與札塔"2款季節限定口味。中美洲宏都拉斯咖啡製成內餡搭配口感酥香馬卡龍，在口中釋放醇厚香濃氣息。另一款以嚴選巧克力糅合札塔香料，南瓜籽自然風味成為畫龍點睛之筆，成就難以忘懷的絕佳口味。

限量供應酥鬆多層次的法式正宗可頌，相傳是17世紀奧地利慶祝對奧斯曼帝國勝利而創造，經由王后瑪麗安托瓦內特引進法國宮廷，新月般形狀寓意凱旋榮耀，配上一杯香醇咖啡，溫暖每個美味時分。

糖漬檸檬磅蛋糕以西西里檸檬為靈魂，特選自M. Cédric Casanova產地，多汁、風味濃郁的檸檬融入其中，蛋糕內含檸檬餅乾底層柔軟細膩，入口迎來濃郁果香風味，最後是精緻糖漬檸檬皮微苦回響，豐富層次回味無窮，飽嚐陽光與活力細緻情調。

臻選香橙巧克力棒將橙條切片裹上墨西哥黑巧克力，是PIERRE HERMÉ PARIS最具代表性巧克力點心之一，獨特黑巧克力風味配上橙條酸甜感形成絕妙組合。Café PIERRE HERMÉ PARIS將陸續推出經典玫瑰荔枝覆盆子、百香果等風味磅蛋糕，讓午茶時光擁有更多不同甜蜜選擇，6月全台各店將陸續推出多款口味可頌與糕點，零時差同步巴黎花都風味。