夏日將至，清爽鮮甜的龍蝦料理成為餐桌焦點。台北晶華酒店三燔本家Mihan Honke初夏新品登場，”澳洲岩龍蝦極致五吃"，開啟全方位味蕾饗宴。

洪睿呈主廚選用每隻重達1公斤以上、肉質細膩、甜度高澳洲岩龍蝦為主角，打造5道式”夏日龍蝦饗宴”，集結Q彈甜龍蝦刺身、外酥內爽口天婦羅雙饗、辛香開胃海陸咖哩鍋及蝦膏烏龍麵，道道都能展現澳洲岩龍蝦獨有細膩風味，鮮甜清爽開啟初夏味蕾。

為保留澳洲岩龍蝦特有鮮甜口感，主廚首推"龍蝦刺身"取新鮮龍蝦身去筋切成薄片，搭配少許醬油與芥末，入口感受獨特細膩風味，餐盤同步供應季節盛產黃鰭鮪、鮭魚、澎湖海鱺，豐富海味滿足跳躍的味蕾。

主廚以薄炸與米果揚2種方式呈現香脆鮮嫩的龍蝦天婦羅，將鮮嫩龍蝦肉切塊沾裹質地細緻麵衣，適量油炸至金黃酥脆，搭配鹹甜天婦羅醬，外酥內嫩口感帶來極致享受。

濃郁暖胃、垂涎欲滴的美味聖品”海老海陸咖哩鍋"，主廚取鮮嫩龍蝦蝦膏、蝦肉與濃郁咖哩蝦湯完美交融，鮮甜海鮮與香濃咖哩譜出迷人香氣，搭配油菜、筊白筍、玉米、南瓜等季節時蔬與頂級美國無骨牛小排一同涮煮，風味層次更升級。

享用完鍋物後，充滿海鮮菁華的咖哩蝦湯由服務人員桌邊烹煮鮮味十足、熱氣騰騰的"蝦膏烏龍麵"，香氣四溢、味濃飽足。

套餐另有冰涼清甜的海膽冷豆腐、經過現榨柳橙汁浸泡天然海藻的橙汁水雲醋與搭佐鹹甜八方汁上桌的油菜花蛋黃醋，3款開胃菜組成"春季三點盛合"，甜點是外觀可愛討喜的"草莓最中餅"，細緻甜蜜口感為精彩套餐畫上美麗句點。

台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店推出夏日池畔電音派對，在熱情洋溢的夏季週六14點～20點享受音樂、暢飲美食及美酒，指定時段更邀請女生免費入場，以台北101為伴，在旖旎風光下盡情暢泳或在池邊隨風起舞。

今夏最消暑的活動！台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店坐擁榮獲富比世旅遊指南精選”台北最美泳池”，集結陽光、池畔、比基尼、飲料、電音等多樣元素，舉辦6場夏日池畔電音派對，於7樓戶外泳池打造夏日電音池畔派對，飽覽台北101天際線景觀。

現場也提供多樣清涼飲品、酒類，及煙燻雞肉沙拉口袋餅、池畔大亨熱狗堡、黃金脆薯佐香檸金沙美乃滋、辣味雞米花、酥炸洋蔥圈等各種美味現做點心。活動更邀請多位知名DJ親臨現場打碟，盡情享受歡樂愜意熱鬧氛圍，為盛夏增添精彩回憶。

電音派對當日限量推出”樂游秘境”住房專案，讓賓客在炫彩燈光及潮流音樂中瘋玩一夏，來趟最”清涼”的城市輕旅行！