壽喜燒的未來式!橘色集團頂級單人鍋物品牌Extension 1 by橘色引領新食尚,首創A5和牛厚切入鍋,多種和牛食法打造極致口感,將和牛、美牛與豬肉入壽喜燒,頂級肉品演繹至極致,兼容式壽喜燒再升級。
Extension 1 by橘色為壽喜燒愛好者帶來美食革新,將壽喜燒的精髓”醬汁"與"肉品"升級,首創日本A5和牛厚切獨特壽喜燒食用方式,將醬汁全新研發調配,打造最濃郁道地日本味。每款組合均展現頂級肉品多樣性與豐富口感,為壽喜燒增添截然不同的全新體驗。

Extension 1 by橘色獨創”兼容式壽喜燒",同時可以品嚐關西風"煎炙肉片"及關東風"醬煮"口味,靈活運用日本壽喜燒精髓,母親節祭出3款壽喜燒宅配組,適合2~3人同饗的壽喜燒肉品宅配盛合。
”特選豬肉盛合”精選世界各國豬肉,內含彈脆帶勁加拿大頂級松阪豬,肉質細緻香氣十足西班牙伊比利豬,精挑台灣在地豬的扇子肉,口感介於牛舌與鴨胸之間。"美國頂級牛肉盛合"使用美國Prime等級牛肉,包含頂級沙朗及牛小排厚切,設計口感及肉香十足骰子牛小排,精選不同部位更能一嚐美國牛肉獨特魅力。

最頂級”日本A5和牛盛合"嚴選日本頂級A5和牛、紐約客、肩卷心與板腱不同精華部位,首創壽喜燒配厚切日本和牛頂奢享受,豪邁厚切和牛紐約客,透過燒香煸鍋再煎炙品嚐的講究流程,在家也能享受日本和牛入口即化的食感與誘人油脂香氣。
壽喜燒醬汁經過主廚團隊研發與優化,使用台灣在地種植原豆釀出純醬油加入特調配方,打造豆香甘甜、鹹甜層次豐富全新壽喜燒醬汁。燒香後香氣十足,口味濃郁道地。更自法國進口頂級La Conviette發酵奶油,香氣醇厚且入口清爽不膩口,與焦糖洋蔥拌炒,再與肉片一起煎燒至完美熟度,是一口即上癮的美味享受。
搭配手作豆腸、油揚絹豆腐、櫻蘿蔔等多樣精緻小點,再以加入蝦頭、文蛤與鮭魚骨等新鮮食材熬製的私房赤味噌湯與銀耳蓮子甜湯畫龍點睛,透過壽喜燒的食用文化,傳遞共享、慢饗的鍋物精神。

樂天皇朝推出6款夏季必嚐新品,從王家衛導演胡歌主演最新夯劇《繁花》汲取靈感,排骨年糕、紅燒肉,都可於樂天皇朝新品上市期間品嚐到,收納經典與新派上海特色菜成為夏季新滋味。
6道嶄新上海菜系夏季新作以經典VS新派為主軸,推出上海菜代表”姥姥紅燒肉”、”繁花排骨年糕”及”杏仁豆腐”,3道經典上海十里洋場老味道。最新上海餐飲風潮清新卻不寡淡,講求健康取向,清香甜潤的清新風味,端出甜美泉水與牛腱心交疊的”泉水潤牛肉”、以蟲草花、素鮑絲、豆干絲組合成”香拌三絲”及健脾養胃”春綠日本山藥”,有濃厚系與清新系美味選擇。