文化走春優雅迎新過好年，The One南園人文客棧以新東方人文款待之情，將屬於共同生命歷程文化軌跡傳遞延續。漫步古典亭台樓閣，傳統年味盈滿院落，園林走春尋福獸，探索園裡年味。

1983年知名建築家漢寶德耗費2年多設計、打造的南園，融合東方古典與西方藝術美學，江南式樓閣亭台混合了閩南建築與巴洛克風格，使用珍稀檜木與紅磚建材，每棟樓牆上的懸魚都有不同圖案，蘊含了吉祥如意的風水寓意，庭廊大門窗框也設計出多種樣式，是自在體驗隱世幽閑、歲月靜好的漫遊場域。

The One邀請於園林走春探索東方韻味之餘，一起來找尋隱藏在亭台樓閣間的福獸，為來年討個好兆頭。有吉祥長壽之意的中瑞鳥仙鶴、被視為招財聚財象徵代表的貔貅、音似福氣重疊綿延之意的蝴蝶。2024龍年也能在全區尋找龍生九子之一的椒圖、螭吻等，處處皆有福，感受大宅院熱騰騰的年味。

每年新春The One南園特別企畫”大宅院裡的年味”都有如回家般感受，來The One感受年味的客人避開外面壅擠人潮，在27公傾廣闊無邊綠意，每晚僅限量20間的住宿、120人入園人數，量少質精，友善全園區檜木建築群與自然環境，更能優雅自在賞園觀戲迎新年。

2024年The One"大宅院裡的年味"翻轉以往定點戲曲演出，以沈浸式戲曲方式一步步感受戲曲魅力；有6種不同台灣米讚禮土地，打造家宴年味"米之宴—風土的淨白隱味"；與人文管家一起在最美山中園林尋找福獸，為新的一年祈求好運財氣。

Young Talents提供跳脫框架的實體展演舞台，復興傳統戲曲，今年打破演員與觀眾第三面牆，由台灣京崑藝術推廣協會理事長錢宇珊帶領數名12～18歲年輕學員，隱於園林中各個角落，在小戲台抑或九曲橋等不同場域，散策園林，演出由稚嫩新銳轉為獨當一面表演者的養成過程，象徵著鯉魚躍龍門的精神。

The One南園食藝首次發表”米之宴—風土的淨白隱味”，以北回歸線作X軸，中央山脈為Y軸，選取台南、雲林、宜蘭、台東等不同象限產地，用不同米種特性做出最好發揮與詮釋。

特選台系偏日口感的高雄147號米、做為母本的高雄145號米、日系偏台口感的台南16號米、做為母本的越光米，龍潭台農71號米、台中秈197在來米，搭配陶藝家劉森雨手工陶碗，從最熟悉的米出發，打造獨一無二的米食料理饗宴。

“蕃薯糜"從國民主食地瓜粥產生靈感，運用解構再建構邏輯，將有淡淡芋頭香氣的高雄147號香米打成米泡沫形式取代粥，底部為炭烤地瓜厚片，搭配豆腐乳，雞心椒做的烤醬，再撒上洲南鹽場霜鹽地瓜葉，轉換成吃粥配的小菜，是一道結合情懷、在地風土的創作。

台南16號越光米適合拿來煮白飯，放入土鍋直火悶煮後口感Q彈有勁，淋上特製豬油及The One獨家紫蘇醬油膏，灑紅蔥頭酥，再放入東港櫻花蝦乾、撒上蝦夷蔥花與新鮮紫蘇苗，完整覆蓋在晶瑩剔透白米，噴香撲鼻，懷舊滋味，就是道升級版豬油拌飯，忍不住一碗接一碗地大快朵頤。

還有"醬之宴—優雅的醬漬經典"，以釀漬概念將醬油、白蘭地、蝦醬等元素，轉換為兒時記憶中的醬醃蛤蜊、桶陳地瓜酒香腸、冬菜鴨等，向昔日經典獻上Future Vintage新意。"米之宴—風土的淨白隱味"與"醬之宴—優雅的醬漬經典"採單、雙日輪流提供，讓旅人在行旅途中的食藝饗宴充滿未知的驚喜。

年節來到The One南園接受人文管家盛情款待，彷彿回到家般自在享受是最美的人情味。在東方園林院落中享受專屬宅院逸趣，餐後一群人圍在烤爐前，將小巧砂糖橘填入桂花、丁香等香料，暖呼呼地柑橘甜香，與親友歡笑話語，是過年時節最動人的畫面。

採全預約制的The One餐具器皿都充滿了設計美感，菜單也詳細記載食材來源與餐點故事。攜手台灣在地職人編輯風土紋理，透過日常生活提案探尋常民生活記憶最美風景，也透過每次與共好夥伴的合作，回饋更多創作的能量。

「歲藏家釀禮盒」用台灣在地一甲子醬油，兩甲子日本經典工藝，搭配國產契作黑豆古法釀製的民生醬油，獨家注入紫蘇與仙草等風土作物，料理、沾食均宜。「大地佳釀禮盒」將風土限定的黑后葡萄、乘載懷舊情感的地瓜、與獨特枇杷籽變成3款台灣稀缺的大地佳釀，搭配3款本土水果甘，品飲微醺、玩味酌趣。

「珍粿食刻—再現記憶裡的米好滋味禮盒」攜手傳承阿嬤60年手藝的粿職人洪瑞隆，嚴選台中秈197在來米、台中大甲芋頭、埔里白娘蘿蔔等在地食材，以古法炊蒸製粿，再現記憶裡米好滋味。與和生御品聯名的「獨家窗花綠豆黃禮盒」，藉豐收、花開富貴寓意，祝福來年富饒豐裕，富貴吉祥。

更特別邀請國寶級畫家”台灣米勒"張秋台做2024年藝術畫作第一展。身邊的人都親切地喚曾任職國小校長的張秋台為"張校長"，因從小隨父親務農，畫作對台灣鄉土土地充滿情感。

喜歡綜觀全景的張校長，以大塊文章入畫方式，帶著安定的氣質。大多用沈潛的莫蘭迪色作畫，每一筆觸帶有鍾愛的古典音樂節奏，帶出土地豐沛的生命力與力量。可在富貴齋、廂房等地方看到張校長的畫作，讓今年的文化走春更增添藝術情懷。