2024年初始之際，台北文華東方酒店青隅The Jade Lounge首度攜手頂級保養品雅詩蘭黛，攜手打造期間限定「白金級逆時」下午茶饗宴，帶來最奢華優雅的珍寵午後時光。

白金級逆時下午茶饗宴以ESTEE LAUDER雅詩蘭黛”白金級黑鑽松露系列”長壽肌因逆齡能量為創作靈感，標誌典雅金色為主色調，打造繽紛優雅、挑動味蕾的精彩美點，享受愜意下午茶時光之餘，還可獲得雅詩蘭黛白金級黑鑽松露系列與護膚券等限量贈禮。

雅詩蘭黛白金級逆時下午茶饗宴由台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦與文華Café主廚林禹德發揮巧思，以”長壽肌因逆齡科技”賦活能量為題，共同設計煥活身心主題下午茶。

行政西點主廚趙崇曦精彩演繹一系列繽紛誘人的甜點，多款外型小巧精緻美點，各個滋味豐富蘊含細膩層次，由內而外皆繽紛可口、令人無法抗拒。

法式黑松露香草芙朗以黑松露為主題，製成有布蕾口感卡士達奶霜，底部搭配口感酥脆千層酥，中間夾入白酒奶油乳酪奶霜，在口中交織出多層次且驚喜的繽紛滋味。

巧克力燕麥杏仁瑪德蓮以燕麥奶與甜度較低、風味醇厚72％巧克力製成奶霜，包裹金色淋面，搭配酪梨及蘋果製成內餡，底部以杏仁瑪德蓮為基底，入口感受香濃滑順的極致美味。

肉桂紅橙泡芙呼應長壽肌因賦活主題，酥脆泡芙裡搭配糖漬紅橙，濃香細緻肉桂與香草奶霜，上方擺放富含維生素紅蘿蔔製成的寒天凍，綿密滑順的奶霜中充滿層次豐富的酸甜清新風味。

開心果櫻桃蛋糕以帶濃郁堅果香氣的開心果製成奶霜，呼應白金級黑鑽松露系列產品主題的璀璨金色淋面包覆，中間填入酸甜糖漬黑櫻桃，底部搭配香草磅蛋糕，香濃醇厚的開心果與黑櫻桃果香搭上口感紮實的磅蛋糕，在舌尖巧妙融合。

蜂蜜覆盆莓優格穀麥餅以覆盆莓與優格製成奶霜，包裹糖漬玫瑰草莓，呈現清瑩剔透如凝駐青春紅潤般色澤，底部鋪上香脆穀物燕麥餅，最上方鑲上呼應雅詩蘭黛鑽石符碼鑽石型巧克力，點綴少許金箔，由裡到外打造健康與奢寵兼具甜蜜享受。

精彩鹹點由文華Café主廚林禹德延續賦活能量符碼，精選黑松露、萵苣、酪梨與野莓等營養價值豐富且抗氧化食材，巧妙創作多款外型優雅吸睛、滋味鹹香迷人的小點。

慢燉牛舌長壽脆麵捲由澳洲牛舌慢燉製成，裹上慢燉時醬汁收乾，配上綠捲鬚生菜並加入巴沙米可醋球，外層特別以具長壽意象的台灣長壽麵製成脆捲包裹，細緻鹹香滋味中帶有層次豐富的酥脆口感。

黑松露蕈菇沙拉選用高營養價值菊苣，搭配新鮮甜豆、美白菇、玉米粒與花椰菜，拌上黑松露醬，是最清爽開胃的小點。

酪梨鮮蝦三明治以布里歐麵包為基底，中間夾入甜蝦慕斯與白蝦丁，上方搭配細膩柔滑的酪梨片，並點綴魚子醬，在豐富層次口感中感受甜蝦的香甜與酪梨的乳香綿密，交疊出營養美味兼具的雙重口感。

西西里番茄鱈魚塔底部海苔脆皮鋪上番茄西西里紅醬，蓋上一層高蛋白質含量南極鱈魚製成的慕斯，上方以鮭魚卵點綴，口感清爽且海味十足。

野莓法式雞肉凍在香酥塔殼中鑲入舒肥雞胸肉與雞高湯製成的肉凍，外層裹上覆盆莓、蔓越莓與草莓製成的淺粉野莓凍，呼應凝時潤顏。 酸香野莓、清爽肉凍與香脆塔殼在口中巧妙交織出優雅餘韻。