台灣麥當勞McDonald’s即將邁入40週年，來台第一家、店號001的台北民生餐廳迎來最大規模換裝，天字一號店民生餐廳以嶄新面貌再創新的回憶。

台灣第一間麥當勞台北民生餐廳於1984年1月28日開幕，首週創下當時全世界麥當勞單週營業額第一的世界紀錄。承載40年的回憶，民生餐廳仍保留早年路燈與騎樓的木紋磚，民生餐廳全新亮相，走入餐廳即可看到全新設計風格。

台北民生餐廳是全台首間經典食材風2.0店型，配置模組化組裝櫃檯(Modular Counter)，及室內型專屬外送取餐窗口。延續普普藝術及童趣風格，結合麥當勞麵包、煎蛋、肉餅等經典食材元素點綴餐廳牆面，以創造吸晴視覺亮點，透過低調、柔和且溫暖的中性色調，打造像家一樣、舒適且輕鬆的用餐氛圍。

為符合民生東路週邊住宅及辦公商圈客群需求，台北民生餐廳設有自助點餐機，提供款待大使送餐到桌服務，數位升級並關注顧客需求。內部空間規劃新增多人用餐區，及專屬生日派對區共99個座位，比改裝前更充裕，加上全新場域音樂，到餐廳享受美味之際，還能開啟聽覺饗宴。

服務樣貌與效率也與時俱進，民生餐廳首度採用模組化組裝櫃檯(Modular Counter)，因應未來手機點餐自取服務，餐廳可依內用與外帶客流量，彈性調整組裝櫃枱與餐點置物層架，設置室內型專屬外送取餐窗口，讓取餐更方便。

麥當勞進入台灣近40年，為符與時俱進的需求，餐廳外觀及內裝設計也發展出不同時期樣貌。2018年起陸續推出字母風Alphabet、幾何風Geometry、居家舒活風Human Comfort、經典食材風 Essential Ingredient及2.0升級版，打造舒適及便利的用餐環境。

餐廳發展事業群副總裁黃美玲表示：「麥當勞每一次改頭換面都是為了提供顧客當下及未來所需的服務。2021年起每年改裝40～60間餐廳。台北民生餐廳改裝後，正式加入麥當勞2.0餐廳行列，完成2018年起推動EOTF(Experience of The Future)最後一哩路。」

台灣麥當勞2023年9月起首次在得來速引進全新雙點膳系統(Dual COD- Customer Order Display)；今年展店18間餐廳中4間得來速車道配置全新雙點膳系統，希望加速點餐，提供時俱進的便捷服務。

隨著麥當勞推動全球加速餐廳發展策略，全台灣麥當勞共409家餐廳，超過4成(175家)提供得來速服務。並設置全新雙點膳系統，可以讓2部車同時在車道點餐，不用等上一位顧客點完才能接續點餐。台灣麥當勞明年預計再開8家在得來速設置全新雙點膳系統的餐廳。

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