大倉久和奢華至臻吉品鮑 君品推最美雞蛋糕 高雄萬豪鉅獻星級聖誕套餐

大倉久和大飯店重金購入要價不菲的頂級奢華食材日本吉品乾鮑,在桃花林中國料理餐廳推出限量原隻日本吉品鮑的臻貴餐點,珍貴質優的吉品鮑加乘桃花林王建榮主廚精湛手藝,每顆鮑魚都可品嘗到溏心。

大倉久和大手筆特別購入20頭原隻日本吉品鮑,日本吉品鮑也稱吉濱鮑,與禾麻鮑、網鮑並稱世界三大名鮑,以日本岩手縣生產品質最佳,體型略小於網鮑,形如元寶。

王建榮主廚為此”貴”賓特別打造一系列搭配組合餐點,以獨特烹飪技法確保鮑魚保持溏心狀態,口感柔軟有韌度。鮑汁吉品溏心鮑單品鮑汁滋味濃郁,每口都散發著極致鮮香,似自然融化的糖液,呈現豐潤飽滿口感,鮮香爽滑,絕對是品味奢華至臻之選。

特別貼心設計專屬饗宴套餐,包含迎賓開味三品碟或港式老火例湯、鮑汁海皇燴飯及楊枝甘露拼四季鮮果盤,帶給品味家們舌尖上無盡美妙賞味。主廚推薦蠔皇北菇扣玉掌、紅燒砂窩大排翅或上湯焗龍蝦尾等多款指定搭配料理美饌,為用餐體驗增添更多美味選擇。

君品酒店連續3年榮獲米其林入選Artbrosia雅意義式餐廳,與超人氣散步系點心魚刺人雞蛋糕首度合作,融合台式童年回憶點心及義式經典風味,打造聖誕節及跨年快閃18天限定口味,每日13:00於君品酒店1樓大門限量販售,與充滿童趣創新的雞蛋糕一起迎接溫馨歡樂的聖誕節。

此次聯名快閃推出濃濃義式風格聖誕跨年限定口味,打造全台最美雞蛋糕,獨家口味提拉米蘇奶香咖啡香濃郁滑順、開心果卡士達洋溢堅果甜香,及招牌經典原味、小山園抹茶、牛奶卡士達及乳酪起司4款人氣口味。

快閃活動期間將重現魚刺人雞蛋糕創立之初的行動偉士牌餐車,以街邊火烤出難以抗拒的樸實美味,喚起心中純粹美好幸福回憶。 

高雄萬豪酒店連續2年入選米其林指南推薦殊榮MAJESTY美享地餐廳,獨家鉅獻星級聖誕套餐,星級主廚Fabien Vergé生長於非洲象牙海岸,套餐完美復刻以海鮮為主食的童年記憶,帶領賓客以味蕾遊歷風光明媚的沿海風情。

美享地餐廳提供融合台灣風土食材的當代法式料理,聖誕佳節即將來臨,榮獲米其林一星的主廚Fabien Vergé親自坐鎮設計聖誕晚宴菜色,嚴選波士頓活龍蝦、A5和牛及歐洲魚子醬等頂級食材,於聖誕期間3天晚餐時段限量供應,獻上儀式感滿分的浪漫耶誕夜,帶味蕾遊歷象牙海岸。

開胃菜”鮭魚卵|西班牙紅蝦|章魚”選用3款海鮮為料理主軸,以茴香及紅椒點綴鮮甜鮭魚卵,搭配炭烤後口感Q彈西班牙紅蝦佐蝦夷蔥提味,香煎奶油布里歐堆疊舒肥章魚、風乾熟成臘腸與酸豆,豐富層次細膩搭配,散發誘人澎湃海味。

“龍蝦|日式高湯|魚子醬”將海鮮的甜與鮮匯聚濃縮,嚴選波士頓活龍蝦及歐洲魚子醬,緩緩注入帶有昆布香氣日式高湯,濃醇甘甜在口中蕩漾。

主菜”A5和牛|馬鈴薯|香菇”選用油花勻稱的紐約客,炭火炙烤口感外脆內嫩,濃郁肉汁搭配綿滑馬鈴薯泥與香煎蕈菇,層次豐盈。甜點”柳橙|松子|脆片”以血橙製成綿密細緻冰沙,佐以新鮮柚子果肉及手工脆餅,酸香清甜的餘韻齒頰留香。

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