台北Fine Dining Restaurant A 全新上菜，主廚黃以倫的仲冬溫潤菜單《：在白之外》就是要你吃乾抹淨！Restaurant A尋找Ａ級藝術家。拿起麵包、刀叉當畫筆，成為妙手丹青！

Restaurant A開幕至今3個月，聖誕前夕將正式推出全新晚餐菜單《：在白之外…》(：Apart From WHITE)，同時發出藝術食客召集令，邀請用餐客人拿起麵包、刀叉當畫筆，完成主餐盤上獨有藝術作品，創作題目留待當天用餐現場公布，唯一任務就是想辦法吃乾抹淨盤內食物！

仲冬菜單《：在白之外》(：Apart From WHITE)是Chef Alain黃以倫以顏色為畫筆，藝術作品為靈感，在全白餐廳妝點上冬日溫潤色彩。

菜單以秋收瓜果蔬菜橙黃為主旋律，搭配咖啡色醃漬菌菇，翠綠鮮嫩的蔬菜捲包裹亮橘色系帝王蟹肉，適時端上一盤黑白相間的海鮮溫沙拉，或者一碗輕透閃亮的松露澄清雞湯，再吃一口溫潤滋補的炭烤小羊里肌，鋒利主餐刀劃下稍見肉質粉紅，盤上法式醬料奏起交響樂，豐富而深具滋味。

新菜色最精彩的是端上桌的視覺饗宴，Chef Alain把法國料理的靈魂醬汁用到極致。「這一季，我們想解放客人的雙手，拿起麵包、刀叉把盤內醬汁吃光光！」

本季菜單能品嘗到Chef Alain煮出滋味豐富而且質地多元的各式醬汁，無論是絲綢狀、油醋類，者泡沫化等不同型態醬汁，只要撕一塊麵包直接抹盤沾醬，吃得乾乾淨淨，就是主廚想在 Restaurant  A跟大家分享的經典法餐體驗。

SHOW出自己的盤上創作！Chef Alain率先在個人社群帳號PO出創作第一彈，化身料理藝術的丹青妙手，吸引粉絲按讚評分。「接下來就換客人一口肉、一口醬、一口麵包，全盤吃乾抹淨，完成大家獨一無二的餐盤繪畫。」Chef Alain搶先預告，新菜單上線之後，他將會天天出場逐桌觀賞，尋找級藝術家!

Restaurant A白色系裝潢風格屢獲好評，因為把空間留白，任何出現在餐廳內的色彩、質地、情緒都更顯得有個性與出口，牆上掛著台籍藝術家李佳駿、陳劭彥及梁平正3人的藝術創作，讓餐廳不只是餐廳，更是美麗的藝文展覽空間，每一季度會更換一次展品與策展主題。