威士忌&巧克力加持 郭元益獻夢幻頂級手工年糖

郭元益攜手格蘭菲迪、義大利精品巧克力AMEDEI,將春節最具代表性傳統年糖南棗核桃糕、牛軋糖打造出有別以往的傳統風味,吃甜甜好運”龍”總來!

郭元益頂級手工年糖夢幻獻禮,”頂級南棗核桃糕”採用格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌,經48小時浸泡讓台南柴燒龍眼肉乾充分吸收威士忌果香、木質、肉桂與荳蔻等香料氣息,與郭元益師傅純手工煉製純棗泥,烤核桃香氣相互呼應,挑戰南棗核桃糕的風味極限。

“AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖”首度將巧克力界法拉利、義大利精品巧克力AMEDEI增添於糖體,帶來天然有機可可粉的苦甜風味,加上比利時頂級巧克力嘉麗寶可可豆碎粒,帶來雙重口感層次,是巧克力愛好者與牛軋糖老饕的夢幻獻禮!

郭建偉副總經理表示,郭元益特別選用專為台灣打造的格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌浸漬,由師傅純手工煉製100%純棗泥,講究紅棗與黑棗黃金比例,採用日本三溫糖、日本製片栗粉、葡萄籽油,創造最厚實滑順、Q而不硬的口感,整體工序較以往繁瑣且耗時4倍,並取得最高等級潔淨標章100%無添加,打造最具特色頂級南棗核桃糕。

Photo by fanny

「看到頂級南棗核桃糕跟牛軋糖這些春節會吃的零嘴,感覺很有年味!」郭元益品牌代言人鳳小岳坦言「超乎我的想像!」禮盒一拿到手就立即開箱享用。更特別化身幸福甜點師秀廚藝,展現融合東西元素的時尚年糖新風味。

鳳小岳在鏡頭前秀手藝,運用”郭元益AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖”的原料,細心控溫融煮巧克力鍋,搭配草莓、棉花糖製成繽紛水果串,沾上剛煮好的濃郁巧克力,手法嫻熟地現場分送與大家享用。

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鳳小岳表示,歲末年終準備些年糖伴手禮給親朋好友或慰勞自己一年份的辛苦,是每年冬天很重要的生活儀式感,但年糖實在太涮嘴,他會選擇用料比較天然單純,聖誕節及春節跟家人聚在一起分享美食跟話題,在涼涼的天氣更添一份甜蜜溫暖。

郭元益頂級南棗核桃糕(威士忌)、AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖推出袋裝、盒裝、及與金山財神廟聯名、每盒加贈錢母的財神造型禮盒,還有一次可吃到新品郭元益頂級南棗核桃糕與AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖及頂級蛋黃酥、郭元益春節最受歡迎各式年糖與西式餅乾的精緻雙層木盒伴手禮「FOR YOU-花」,共有超過30款禮盒選擇,部分門市也特別打造「郭元益 ╳格蘭菲迪」春節限定展示空間,提前帶來濃濃春節歡慶氛圍。

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