「朋友都知道我就愛這種台灣味，鵝油麵搭台灣在地的烏魚子醬，是我奢華的私房味，特別推薦給大家！」禮數周到的聶雲，每年中秋總是細心打點親朋好友的賀禮，近年更是年年力推自家好禮。

聶雲自創的聶家味拌麵大獲好評，投資大拙匠人食品團隊共同合作把自家拌麵升級為2.0版精緻匠拌麵，融和東西方食材精髓，忠於原始香氣與味覺，推出世界首創植物鵝油拌麵，及2023中秋雙金好禮。

「台灣不只是矽島，也是影視創作與亞洲風味的核心。」聶雲表示：「繼續做好節目、做好食品，讓世界能更認識台灣的美好，這是我最想做、也是最熱愛的事！」

聶雲在TaiwanPlus網路頻道主持的英語脫口秀「Taipei Tonight Show」節目熱播，以流利卻不艱澀的英文訪談，深入介紹台灣知名人物與故事，睿智與幽默兼具的對談，以輕快節奏詮釋紮實的內容，擄獲大批觀眾的目光，首季開播就備受好評。

「謝謝製作團隊、來賓及支持節目的觀眾，讓世界都能看見台灣！其實不只是節目，我們的食品事業也讓從台灣走向全球，我現在是國際型台灣『植』男！」聶雲開心地笑稱。

熱賣招牌鵝油先生金葱拌麵以聶雲自行研發，細膩的法式手工淬煉鵝油為基底，加入台灣優質紅蔥酥與獨門醬油，鵝油加油葱酥雙重夾擊味蕾，香氣撲鼻口感酥脆，麵條Q彈帶咬勁，拌入滿滿全鵝油精華讓層次更豐富，每一口都是經典道地的台式風情。

聶雲並與大拙匠人食品團隊以精心研發數年的植物鵝油，聯手台人在矽谷新創正夯的植物油品牌Lypid組成台灣隊，推出全植物鵝油滷肉匠拌麵揮軍國際市場，日前在紐約世界植物基食品展中受到廣大關注。

台灣關廟麵的日曬獨到口感，能讓更多不同飲食習慣的消費者都能享受的植物鵝油、植物滷肉，收服廣大西方消費者的味蕾，也讓台灣強大的食品研發及製造實力再次閃耀世界舞台。

今年大拙匠人推出招牌鵝油金蔥拌麵與限量烏金魚子醬的「雙金」禮盒，鵝油匠拌麵搭配烏魚子醬，奢華台味備受矚目，在蛋黃酥、月餅等甜點為主的秋節禮品市場帶來新氣象，也讓消費者耳目一新。