圓山大飯店金龍點心坊開幕,享受飯店購物趣「星級港點.美味即享」再也不用煩惱訂位排隊,在家就能隨時享用,輕鬆品嚐讓人念念不忘、垂涎三尺的金龍餐廳正宗港式點心。

為滿足饕客們享受美食的心和胃,圓山大飯店推出全台第一家五星港點超市金龍點心坊,主打「星級港點.美味即享」外帶服務,由亞洲名廚許耀光率主廚團隊親手打造超人氣港點,讓正宗港點不再受時空限制,在家也能輕鬆美味上桌。
許耀光主廚表示,美食最思鄉,每一道港點料理都是來台30多年的鄉愁情懷,希望透過記憶中的家鄉味,讓喜好港點的民眾滿足味蕾,留下美好回憶,19款CP值破表的道地港味,價格實惠,輕鬆入手。

走進依傍於金龍餐廳的金龍點心坊,映入眼簾是自然質樸與木紋元素交織的線條設計,整體呈現時尚簡約現代港式購物空間,擺放許耀光主廚團隊精心推出、堅持天然新鮮食材,用最嚴謹無添加料理方式研製而成冷藏/冷凍包裝的港式小點。
包括榮獲亞太十大名菜點金獎、Q彈程度連食神星爺撒尿牛丸都甘拜下風的純手工牛肉丸,湯頭歷時4小時精心熬煮的龍蝦海鮮泡飯、臘味蘿蔔糕、混醬腸粉、麻辣車仔滷等經典港式點心、2款手作甜品楊枝甘露與芒果布丁,及2款必買伴手禮極品X.O醬與臘腸禮盒。

腐竹牛肉丸以腐皮鋪底,選用脂肪較少的台灣黃牛肉後腿內側,口感細緻柔軟赤身風味濃厚,加入獨家口味10年陳皮與少許檸檬葉提味,每口肉丸都Q彈有勁。混醬腸粉使用在來米精磨米漿製成,表皮嫩滑細緻,Q彈順口,帶淡淡純米香,風味濃郁、微甜清爽,多層次口感讓味道再昇華。
臘味蘿蔔糕選用在來米磨成米漿研製,香甜蘿蔔絲內餡搭配嚴選蝦米、特製臘腸增加提鮮調味,每口都吃到滿滿的蘿蔔與餡料。搭配極品X.O醬一起享用,令人回味再三。極品X.O醬嚴選台灣在地食材加圓山御廚無添加調味品,口感濃郁細膩,味道鮮中帶辣,下飯開胃,每口都能嚐到鮮甜干貝絲,搭配各種食材入口彷彿置身於美味海洋饗宴。

龍蝦海鮮泡飯湯底風味鮮甜濃郁,蝦肉鮮脆彈牙;上桌後將炸好的酥脆香米,傾瀉而下至滾燙的龍蝦海鮮湯,爆穀聲滋滋作響,香氣四溢,結合聽覺、嗅覺、味覺的功夫菜。麻辣車仔滷為金龍餐廳獨門無添加料理,湯頭香麻溫潤、辛香十足、料多實在,口感層次交疊;還可隨心加入喜愛的科學麵等食材,在家就能開吃星級鍋物。
楊枝甘露採用新鮮愛文芒果調和清新柚子與紅葡萄柚果肉、椰果、椰汁糖水,清甜爽口滋味,口感層次再增加。金龍點心坊未來會陸續開發出兼具美味與健康的新品項,持續創造舌尖上的美味,完美上菜,讓每一口都齒頰留香、回味無窮。