春水堂遵遁中醫食補的原理，推出「暖心食刻」冬季飲品與餐點系列新品，黑糖系列入茶，豐厚膠質入菜，符合袪寒補充膠原蛋白的養生之道。

秋收冬藏，冬季是享受豐收、休養生息的季節，春水堂冬季新餐點挑選由豬骨、豬皮、雞骨、雞爪4項富含膠質的食材，長時間熬煮出豐厚膠質與營養原湯為基底的燉豆腐系列。並推出酸菜白肉麵點與火鍋系列新品，嚴選醃漬發酵入味的東北酸白菜與濃郁的大骨湯頭。

春水堂推出冬季飲品與餐點，順應季節以溫熱食材暖心又暖胃。「黑糖系列」飲品採用台灣甘蔗拌炒熬煮的傳統黑糖，融合香甜鮮奶，奶香交織濃郁黑糖香氣，結合經典口感Q彈好命珍珠，成為「黑糖珍珠鮮奶茶」，另一款則添加了冬季溫暖素材，手工熬煮的老薑茶，完美融合黑糖與鮮奶，加上微辛辣感，非常甘醇順口，是冬季健康飲品的首選。

新推出餐點「骨膠原湯燉豆腐系列」採用豬骨、豬皮、雞骨、雞爪，長時間熬煮出豐厚膠質，富含營養讓民眾口齒留香，除熱門的胡麻口味，還有椒麻口味。結合熱門火鍋湯底素材，嚴選醃漬發酵入味的東北「酸白菜」，與濃郁的大骨湯頭而成酸菜白肉系列餐點。「酸菜白肉湯麵」、「酸菜白肉湯麵套餐」湯品型餐點，每口肉片融入微微的酸白菜香氣，鮮美爽口而不膩。還有內裏軟嫩黃金酥炸豆包，與選用台灣豬的台式經典風味蒜泥白肉等，美味餐點與美容養顏食材，一應俱全。

CoCo都可新品「蜜柚微醺」裝入吸睛香水造型瓶，獨家使用日本「白鶴小百合」純米濁酒，完美融合蜜橘及柚子果香味，二入一組限量販售，就是要讓你攜伴分享，一同享用酸甜蜜柚微醺。

「蜜柚微醺」使用飽滿多汁的橘紅蜜柑及韓國柚子熬煮而成，搭配日本「白鶴小百合」純米濁酒，打造出酸甜帶酒香的雙重滋味，微醺時光一定要共同飲用才夠味。

天冷躲被窩裡，CoCo推出「Ener橘」新品系列，喝飲料也有滿滿的ENERGY～「Ener橘果昔」特別選用香甜Juicy蜜橘，加入酸甜的優酪乳打成冰沙，喝下一口立馬醒過來。愛清爽系的飲品，更不能錯過「Ener橘果茶」，完美比例調配酸酸甜甜的蜜橘及枊橙，加上爽口解膩的青茶，絕對一口接一口停不下來，活力百分百提神！