清水模藝廊咖啡廳 YEN円簡約禪味

座落於台中市文心路《YEN円》是台中首間清水模藝廊咖啡廳,展出藝術村上隆、Daniel Arsham、KAWS等當代國際知名藝術收藏作品,打造全新咖啡與藝術的新地標。

《YEN円》 秉持著「Present & Future, Never Look Back」的藝術哲理,以低調、沈穩且單純的清水模建築為基底,一股靜謐柔和的魅力,不喧嘩取寵,特殊層疊的空間,帶著直覺性的空間動線,清楚劃分了區域空間,簡約俐落的燈光,點綴牽引出寧靜高冷感,營造出單純卻不失質感的氛圍,由外而內,無須言語就傳達出不願隨波逐流的藝術家性格。

全棟建築為三層樓空間,大膽採用大面積的清水模、水泥與石材,定義全店沈穩氣質與靜謐調性,搭配龜背芋與天堂鳥,讓室內空間多了自然柔和的調性。円藝廊YEN GALLERY清水模靜謐展示空間,凸顯空間單純的美與靜,舒適怡然的自然日光,緩緩灑進展示空間,讓人沈浸於空間的純粹。

一樓Coffee Bar使用獨家烘焙的「單品手沖等級」專屬配方豆,中深度的烘培使生豆醞釀出了核果與黑糖的濃郁香氣,尾韻更是帶出水果風味點綴,帶有強烈風格。

充滿特色的特調咖啡方面,招牌飲品「水泥拿鐵」強烈對比的黑白色調,濃郁奶香的拿鐵,暈染出高顏值外觀。清爽水果系的「甘蔗冰咖啡」,台灣在地白甘蔗,配上香濃的Double Espresso,是水果與咖啡的完美平衡。「焦糖脆餅拿鐵」,堅持每日早晨開店前手工炒製焦糖餅,撒上拿鐵而融化流下的焦糖渲染,就是幅甜美的糖色畫作。

《YEN円》甜點不譁眾取寵,每日堅持純手工製作,呈現最精華、最限量、最初的美味。招牌司康有外表酥脆內層軟綿的「原味海鹽司康」、每日手炒焦糖製作而成的「焦糖司康」與外觀搶眼的「黑炭巧克力司康」。「軟餅乾」光是口味調整就花費近半年時間,才研發出份量厚實、正統道地的美式口味。

二樓到三樓邀請「円藝廊YEN GALLERY」新創藝廊進駐,合作規劃藝術展示空間,品牌創辦人Kris表示:「人的不斷進步與蛻變,造就了深遠的藝術與文化,專注於現在,瞄準於未來。Never Look Back,邀請大家一同參與見證 《YEN円》 的起點。」

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