烘焙名店「深夜裡的法國手工甜點」每年秒殺經典的中秋禮盒,今年特別混搭許多歐美頂級食材,以台日法精湛烘焙,推出心意超載的雙層奢華版及單層經典版2種選擇,衝撞味覺享受新高度!
大家敲碗期待的深夜裡的法國手工甜點(深法),突破中秋節禮盒單一口味的限制,烘焙技術大膽地加入多元的呈現,混搭多種跨國不同食材,將台灣在地水果、花生、台式擂茶、 西西里開心果、日式醬油等添入味,吃進鹹、甜、酸、甘等滋味,一個禮盒就可以嘗盡糕點、塔皮餅乾、純果汁水果軟糖及茶葉、榛果醬等豐富多層次口感宴,一舉擄獲並滿足所有期待嘗鮮者的喜好與選擇。

網路名店深夜裡的法國手工甜點,中秋禮盒以最好的食材,搭載精湛烘焙工藝,透過禮盒傳遞幸福與思念。雙層奢華限定版內含15種品項糕點,網羅台灣味、法國魂、日式精神,品項超級豐富,分量、心意與新意都滿滿,一口吃進全世界,限量900份。「微群聚」單層經典版,挑選保存較持久的精緻美味,獻給想要犒賞自己或表達情意的祝福與份量。

深法的中秋禮盒精選了招牌塔⽪餅乾、 法式⽔果軟糖等最受歡迎的甜點,再加入充分綻放食材原味的花⽣杏仁餅、榛果夾⼼蛋糕、傳統意象⼗⾜的鹹蛋黃擂茶燒,與頂級紅⽔烏龍茶等多種全新製作品項,無論喜歡什麼樣的⼝感與⼝味,都能找到擊中內⼼的絕對美味。

「榛果夾⼼蛋糕」選⽤帶⽪榛果粉製作宛如達克瓦茲、卻更鬆軟的蛋糕體,夾上榛果含量達65%的榛果醬,榛果⽪、榛果仁等香氣交織,在⼝中化開流露細膩的榛果滋味。「開⼼果蛋糕」西西里島開心果的翠綠與清新香氣果醬混合特製開⼼果粉,製作軟Q的小蛋糕,再點綴⼀顆完整開⼼果粒,完整展現開⼼果的獨特魅⼒。

「花⽣杏仁餅」 以嘉義東⽯鄉⼩農花⽣與沖繩的島砂糖,融合杏仁膏製成⼝感緊實的軟餅乾,濃厚的花生原味在島砂糖的提韻下更加鮮明,帶來樸實卻深刻的味蕾體驗。「鹹蛋黃擂茶燒」基底為客家擂茶的茶香、堅果香,與噴附⽇本清酒微⽢的綿密⼿⼯鹹蛋黃,⼀同包覆進⽇式燒菓⼦外⽪,加入西西⾥開⼼果碎餡,融合茶香、清酒甘甜及堅果韻味,刷新味覺多元的想像空間。

傳統葉片狀的「丸⼤⾖醬油千層酥」,選用日本產丸⼤⾖釀造醬油,天然無添加的鹹鮮,融入些許⿊糖與柑橘的清新酸,鹹中帶甜的風味、層層折疊千層⽪的酥脆感,讓奶油香氣能輕易在⼝中散發。今年特別開發的新口味榛果醬,是經由多種口味中票選出來,獨特的風味及口感,保證一吃就上癮!

深法老闆劉啟任Rick表示,因為深法的中秋禮盒與一般禮盒不同,加上禮盒內的糕點多是節慶限定,會有特別的族群買禮盒犒賞自己。今年的疫情就讓情意透過相互關懷問候,傳遞給對方:「讓我們殷切期盼相聚的心有個出口,也讓我們在仰望天際時,有了同步的心跳。」